砂糖小芋頭


小梅的土耳其厨房
334 食譜 1,753 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

小時候的零食,幾十年都沒有吃,突然想吃,和老媽一起,趁熱邊剝邊吃,還一起回憶我小的時候,真是懷念啊~

時間
45 分鐘
食材
適量
適量
  • 1
    小時候物資缺乏,這個就是我們常吃的零食,小芋頭的味道其實和大芋頭不太一樣,更綿密滑順,沒想到現在市場不多,不太好買了。芋頭的營養價值高,裡面的黏稠物可以利肝解毒,所含的澱粉利於腸胃吸收,幫助排便。土耳其南部有產大芋頭,安卡拉很少,有時Pazar有,可是沒有這種小芋頭。
  • 2
    做法很簡單,就把小芋頭洗淨,放入鍋中加入適量的水,蓋上鍋蓋,煮開後,小火續煮30到45分鐘,直到筷子可以插入即可關火,瀝乾水分乘盤,旁邊放一小盤沙糖,趁熱,邊剝邊吃,原始香芋的綿密加上沙糖的爽脆,吃在嘴裡,一下子回到了小時候,沒吃過的人,要不要試試,簡單原始的口感,就是懷念的滋味~
2015/09/28 發表 8,054 瀏覽
看更多小芋頭的相關食譜
分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小梅的土耳其厨房
334 食譜 1,753 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 樂樂蔓
    樂樂蔓

    屏東吃法是沾點醬油膏喔

大家都在查

低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

砂糖小芋頭 小時候的零食,幾十年都沒有吃,突然想吃,和老媽一起,趁熱邊剝邊吃,還一起回憶我小的時候,真是懷念啊~