麵包

日式米麵包

把日式飯糰和麵包結合在一起，是一種新的視覺和口感。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：高筋麵粉、米飯、豬肉片 酒1小匙、豆漿、洋蔥、乾燥速發酵母、鹽、胡椒、七味粉、鹽、醬油、糖、味醂、奶油、明太子、海苔、Cheddar Cheese

[下酒菜］避風塘菜卷

只能喝零酒精啤酒🍺，總覺得下酒菜來個素食料理吧！（五辛素）

食材：菜卷、蒜頭、薑、辣椒、蔥綠、麵包粉

美國馬鈴薯玉米可樂餅

食材：美國褐皮馬鈴薯、玉米粒、麵粉、奶油、蛋、乳酪絲、麵包粉

素雞排（杏鮑菇排）

李師傅 指導 用天然的食材，製作出香酥美味的口感👍

食材：杏鮑菇、低筋麵粉、素蠔油、酥炸粉、糖、麵包粉、白胡椒、胡椒鹽、黑胡椒、沙拉醬、沙茶、小紫菜、五香粉

5分鐘 西班牙蒜蝦

不善料理的人也能5分鐘完成的西班牙蒜蝦! 料理方法超簡單卻色香味俱全 十分適合聚會上菜享用! 年末年初、聖誕節時來個西班牙蒜蝦...

食材：蝦子、橄欖油、歐芹粉、乾辣椒、蒜頭、長棍麵包、鹽巴、義大利麵條

茶香紅豆摩奇麵包

「摩奇麵包」是一款不須發酵、免等待、不想費力揉的懶人麵包。將所有材料攪一攪，再烤一下後就完成午茶的小點心囉～內芯韌性強、口感扎實的...

食材：活力鮮超能白油、蜜紅豆粒、日式摩奇麵包粉、活力鮮33濃縮乳、柚香金萱茶粉、(或焙茶茶粉)

意大利香草麵包 Focaccia

經典意大利麵包🍞 散發淡淡香草氣味，配上橄欖油香氣。 早餐，配菜，主菜都可以😋

食材：高筋麵粉、鹽、橄欖油、糖、迷迭香、酵母、粗粒海鹽、水

巴西起司麵包 / 芝士波波

你有吃過巴西起司麵包嗎? 這街頭小吃是他們的國民美食 在澳洲超市還能買到冷藏的 但是價格不便宜 自己做cp值高很多 其實我覺得它...

食材：牛奶、奶油、鹽巴、麵粉 （中筋/高筋）、木薯粉、蛋液 （60克大約是一顆鷄蛋）、帕馬臣起司碎

迷你肉鬆麵包🥯

傳統台式麵包 滿滿肉鬆搭配美乃滋很刷嘴😋

食材：肉鬆、美乃滋、高筋麵粉、雞蛋（蛋液）、牛奶、奶油、鹽巴、酵母

鮪魚麵包。洋蔥鮪魚醬做法。麵包機食譜!

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=iaj4P_zAiuE 我很愛吃鮪魚三明治、鮪魚麵包、鮪...

食材：高筋麵粉、蛋、鮪魚、白砂糖、洋蔥、鹽、美乃滋、無鹽奶油(室溫狀態)、乾香菜粉、溫水、白胡椒粉、速發酵母粉

菠蘿麵包

食材：高粉、酵母、鹽巴、糖、奶油、燙麵、液種、冰塊、水、菠蘿皮、低粉、糖粉、奶粉、全蛋

麵包超人—手撕麵包

口感綿密，和外面賣的麵包一樣有彈性

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、牛奶、塩、蛋、水(室溫25度以上，冷水5度）、酵母粉、紅麴粉

氣炸麵包蝦

參考韓國名廚李連福的食譜 改成氣炸鍋，也能做出酥脆的麵包蝦 製作方法簡單，口感高級 ⬇詳細內容可參考我們的影片⬇ https:/...

食材：吐司、蝦子、蒜末、奶油、番茄醬、食用油、醋、蛋白、糖、澱粉、蠔油

脆皮菠蘿奶酥麵包

菠蘿奶酥麵包的外皮是高筋麵粉做的皮所以特別酥脆，裡面的奶酥也不會太甜非常好吃。這個食譜用了湯種所以特別的鬆軟. 詳細請看：脆皮菠蘿...

食材：湯種、高筋麵粉、低筋麵粉、水、室溫奶油、速溶酵母、糖粉、全蛋、鹽、糖、蛋、奶粉、鮮奶(冰)

爆漿的卡士達【免揉珍奶麵包】

這一波「珍奶風」還沒結束呢！甚麼美食都要跟風來「珍奶」一下。這款０烘焙基礎也能上手的「免揉麵包」也不能免俗的，必須加一點「爆漿卡士...

食材：中(高)筋麵粉、酵母粉、牛奶、鹽、紅茶包、煮熟珍珠粉圓、糖、蛋黃、蛋、溫牛奶、玉米粉、橄欖油

不油膩！氣炸南瓜起司可樂餅

一點也不油膩的可樂餅。主口味是南瓜，加一點質地比較密的馬鈴薯幫助塑形。一次做多顆冷凍，要吃的時候再氣炸一下就好

食材：馬鈴薯、南瓜、中筋麵粉、雞蛋、麵包粉

用羊奶做法式麵包 簡單好吃更營養！

家裡平時都有訂嘉南羊乳，突發奇想用羊奶取代牛奶拿來做法式麵包也很好吃而且更營養！

食材：麵包、吐司..都可以、雞蛋、嘉南低脂鮮羊乳、無鹽奶油、蜂蜜、糖