美國馬鈴薯玉米可樂餅

fors
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食材

炸料

步驟

  • 美國馬鈴薯購入

    美國馬鈴薯購入

  • 切塊後放入電鍋蒸

    切塊後放入電鍋蒸

  • 蒸熟後壓成泥狀

    蒸熟後壓成泥狀

  • 加入奶油、玉米攪拌

    加入奶油、玉米攪拌

  • 炸物三件組準備好-低筋麵粉1碗、蛋1碗、麵包粉1碗
可自行再視情況增減

    炸物三件組準備好-低筋麵粉1碗、蛋1碗、麵包粉1碗 可自行再視情況增減

  • 將奶油玉米馬鈴薯泥捏球狀後中間有放一點乳酪絲包在裡面,再沾麵粉、蛋液,最後是麵包粉,放置一下

    將奶油玉米馬鈴薯泥捏球狀後中間有放一點乳酪絲包在裡面,再沾麵粉、蛋液,最後是麵包粉,放置一下

  • 熱鍋熱油~放入可樂餅
(由可多一點,我當時發生油用完的情形>"<,只能用少許油炸)

    熱鍋熱油~放入可樂餅 (由可多一點,我當時發生油用完的情形>"<,只能用少許油炸)

  • 一面變色後可翻面繼續

    一面變色後可翻面繼續

  • 鋪上吸油紙,最後可搭番茄醬,可以當點心,小朋友也很喜歡

    鋪上吸油紙,最後可搭番茄醬,可以當點心,小朋友也很喜歡

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