爆漿的卡士達【免揉珍奶麵包】

幸福餐桌
21 食譜 208 粉絲

描述

這一波「珍奶風」還沒結束呢!甚麼美食都要跟風來「珍奶」一下。這款0烘焙基礎也能上手的「免揉麵包」也不能免俗的,必須加一點「爆漿卡士達珍奶醬」才行阿!你們說是不是!這款0失敗、0技巧的「爆漿卡士達珍奶免揉麵包」你一定要學起來~!!!
高清影片與完整食譜連結:https://youtu.be/IZE1zgWmNQI
粉絲頁:https://www.facebook.com/cookwithhana/

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

免揉麵包
3 茶匙
1/4 茶匙
2 大匙
1顆
1杯
1杯
奶茶卡士達醬
200 毫升
1 包
2 份
2 大匙
1 大匙
餡料

步驟

  • 將麵粉、糖、酵母粉、鹽、蛋、橄欖油、溫牛奶全部放入攪拌盆中,用刮到攪拌均勻成麵團。

  • 在攪拌盆上方蓋上保鮮膜和毛巾,進行第一次室溫發酵1~2小時,膨脹至兩倍大。

  • 發酵完成的麵糰分割成8份,每一份都滾成圓球狀。

  • 將每一份麵糰中都包入奶茶卡士達醬、珍珠粉圓,放在烤盤上。

  • 蓋上保鮮膜後進行第二次室溫發酵30分鐘後,每顆麵糰上抹上一層牛奶、撒上麵粉。

  • 將麵糰放入烤箱,以355°F/180°C 烘烤 20分鐘。

  • 將表皮烤成金黃色的麵包放涼後就可以吃啦!

小撇步

高清影片與完整食譜連結:https://youtu.be/IZE1zgWmNQI
粉絲頁:https://www.facebook.com/cookwithhana/

7,869 瀏覽
分享至:
avatar
幸福餐桌 21 食譜 208 粉絲

我是哈娜。婚後定居美國LA。熱愛烘焙、手作和居家佈置。說走就走的旅行愛好者。一做起菜來就精神振奮、心情放鬆。夢想成真變成了一名全能HouseWife。閒不下來只好偶爾兼職親子點心老師♥ 相信「愛&陪伴」是最珍貴的禮物。

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

白菜 麻婆豆腐 芥菜 高麗菜 吻仔魚 生菜沙拉 紅蘿蔔 薑母鴨 松阪豬 泡菜煎餅 山藥排骨湯 芋頭 萬聖節餅乾 蛋糕 雞蛋豆腐 三杯杏鮑菇 鱸魚湯 電鍋 氣炸鍋 藥燉排骨 酸菜白肉鍋 娃娃菜 吐司 鮮奶油 巫婆手指餅乾 螃蟹 豬肝湯 白蘿蔔 起司鍋 綠花椰菜 苦瓜排骨湯 三杯雞 雞胸肉 臭臭鍋 雞湯 早餐 餅乾 回鍋肉 麵疙撘 包子 四季豆 麻油 南瓜饅頭 螞蟻上樹 磅蛋糕 地瓜球 羊肉爐 家常菜