鮪魚麵包。洋蔥鮪魚醬做法。麵包機食譜!
新增分類
影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=iaj4P_zAiuE
我很愛吃鮪魚三明治、鮪魚麵包、鮪魚貝果等，但每次吃外面賣的鮪魚麵包，鮪魚內餡總是放得不夠多，這次自己做鮪魚麵包，特別包入滿滿的鮪魚醬，吃個過癮!
份量
5
人份
時間
180
分鐘
食材
-
1將麵包體所有材料放入麵包機裡，倒入麵包機中，選擇揉麵團選項，揉成麵糰(約23分鐘)。
-
2將揉好的麵糰放入碗中，蓋上濕布發酵1小時。
-
3取出發酵好的麵糰，分切成五等分，擠出空氣、揉成圓球，蓋上濕布發酵15分鐘。
-
4將洋蔥切成小丁和鮪魚、美乃滋攪拌在一起，再撒上一些鹽、胡椒粉調味。
-
5將小麵團壓出空氣，揉圓後在桌上拍扁，包入鮪魚餡，收口揉圓。將收口朝下，放在烤紙上。
-
6將五個麵團都包好餡料，放入烤箱發酵30分鐘(不需設定溫度)。
-
7取出待烤麵團，用剪刀從正上方剪出十字開口。
-
8將烤箱預熱170度。
-
9在開口處撒上一些乾香菜粉。
-
10放入烤箱用170度烤12~15分鐘即完成。
討論
共 1 則
Yahui的小廚房