麵包點心

QQ波提甜甜圈

簡單~好吃^_^

食材：全蛋、砂糖、無糖豆漿、低粉、糯米粉、泡打粉、無鹽奶油、巧克力、裝適糖果

愛心蔥花鹹麵包，濃濃的台灣童年回憶～

昨天逛日韓超市時，經過放著那些看起來香香軟軟的日式麵包貨架，差點兒就要忍不住下手了😂。我們這邊亞洲人少，連鎖超市或是咖啡店通常都只...

食材：高筋麵粉、麵包機專用速發酵母、蔥、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、植物油、鮮奶、鹽、白芝麻(可省略)

【影片】法國長棍麵包 Baguette

經典法國長棍麵包Baguette, 外脆內鬆軟，可用來做三文治、拌湯或塗果醬享用已經很美味！ 做法簡單，只需一個簡單步驟，就可令麵...

食材：高筋麵粉、鹽、快速乾酵母、水

抹茶貝果

好吃,低油，無糖又有嚼勁的貝果 自己動手做任何口味都可以變化喔！

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、酵母、抹茶粉、水、鹽巴、橄欖油

牛奶吐司

香噴噴的12兩牛奶吐司

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、水、酵母、牛奶、奶油

歐風玉米肉餅佐紅蔥醬

今天分享如何製作方便又快速的料理，又能夠攝取到蔬菜的營養。這次結合了洋食的做法再融入中式的調味料，味道豐富有層次。做法只要將食材都...

食材：豬絞肉、牛絞肉、牛頭牌紅蔥醬、洋蔥末、麵包粉、牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒、鹽巴、雞蛋、黑胡椒粒、牛奶、高麗菜絲

鮮奶油小餐包

加了鮮奶油的麵包特別鬆軟好吃。鮮奶油不耐久放，開封了就必需儘快用完，做小餐包實是最佳的選擇。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、全蛋液、牛奶、動物性鮮奶油、無鹽奶油

蔥花麵包

食材：高粉、糖、蔥花、鹽、奶油、蛋白、鮮奶、酵母粉

法式洋蔥湯

聽說這是法王路易十五喜歡的湯品。一次國王打獵迷路深夜返回，廚房只剩起士，麵包和洋蔥。廚師為讓國王止飢，於是發明了這道湯，意外的美味...

食材：洋蔥、高湯、奶油、起士絲、糖、法國麵包、百里香、白葡萄酒、塩、黑胡椒粉

『楓糖海鹽牛角可頌』用麵包機打出薄膜麵糰

這款可頌ㄧ出爐，所迸發的香氣，久久不散！出爐後，感緊趁熱刷上兩層楓糖漿，再隨意的撒上些許海鹽，解除甜膩感，一入口，表皮酥脆，內部還...

食材：中筋麵粉、乾酵母、奶油、奶粉、楓糖漿 （或蜂蜜）、砂糖、海鹽、鹽、全蛋、水

德國馬鈴薯麵包

這個麵包用了一半份量的馬鈴薯代替麵粉，馬鈴薯充滿水份，令麵包更濕潤。外層香脆，內裡鬆軟，用來做三文治或沾湯享用也超美味！做法簡單，...

食材：馬鈴薯、快速乾酵母、高筋麵粉、水、鹽、糖

濃情玫瑰麵包棒✿麥典麵包麵粉✿

麵包也能做成甜甜圈棒呢！用竹籤固定、裹上一層巧克力醬、簡單的繞圈線條就變成可愛的玫瑰花，可單朵包裝或綁在一起變成一束玫瑰花束~~獻...

食材：麥典麵包粉、奶粉(或杏仁粉)、白巧克力、玉米粉、抹茶粉、酵母粉、草莓粉、馬鈴薯泥、竹籤、細砂糖、鹽、蛋(約50克)、水(大約)、無鹽奶油

奶露麵包(中種)

最近喜歡上中種的麵包體， 加上自己做的奶露就是對味， 喜歡甜麵包的人可以來試試喔！

食材：高筋麵粉、原味優格無糖、無糖豆漿(或鮮奶)、塩、無鹽奶油、酵母、冰水、糖粉、全蛋液、煉乳、砂糖、奶粉

金莎巧克力麵包【麥典麵包專用粉】

食材：麥典麵包專用粉、可可粉、金沙巧克力、砂糖、牛奶巧克力、鹽、堅果碎粒、牛奶、水、無鹽奶油、即溶酵母

可可杏仁蛋糕(麵包機）

自從購入了麵包機（SD-BMT1000T) 就愛上這台多功能零失誤的麵包機 這次做的是蛋糕 加了可可粉跟杏仁片 沒想到秒殺ㄧ空😆

食材：無鹽奶油-切成1cm,恢復常溫、砂糖、牛奶、雞蛋（打散）、低筋麵粉、泡打粉、可可粉、杏仁片（無烘焙）

簡易法包。配奶油香蒜抹醬 家常烘焙。早餐

簡易的法包，再配上自己做的奶油香蒜抹醬，香脆可口！做了兩條麵包也不夠吃！

食材：高筋粉、低筋粉、蒜末、酵母、奶油、牛奶、巴西利香料 Parsley、鹽、原蔗糖、蛋、奇亞籽

蒜香麵包Pizza

烤焙後外酥內軟的法國麵包，搭配乳酪絲、Pizza配料，除了一口咬下起司拉絲的快感，濃郁的蒜香衝入鼻腔更是令人驚喜萬分，只有採用當地...

食材：香蒜法國、培根、黃/紅/青椒、番茄醬、胡椒、乳酪絲