🥐Dr.詹的麵點舖🍞 76 食譜 405 粉絲 追蹤 蔥花麵包 #素食 #蔬食 93 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高粉 250g 糖 25g 鹽 1/4t 奶油 25g 鮮奶 150g 酵母粉 1/2t 餡 蔥花 適量 鹽 適量 蛋白 適量 步驟 粉類揉成完成階段,發酵50分至2倍大。 分割成8等分。滾圓,鬆弛15分。擀成橄欖狀,縱向切半、一端不切斷,再將切斷的兩端往未斷端折入,即成愛心型。 最後發酵50分至2倍大,中間放入蔥花餡。刷上蛋液。170度烤17分 4,504 瀏覽 2017/06/09 發表