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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
紹興~香菇滷肉【歡慶大同電鍋55週年】
佳雯的愛妻便當最近很夯用邵興酒入菜.這次用紹興酒滷了肉.完全去除腥味.不用瓦斯燉煮.用大同電鍋滷一樣入味.軟嫩喔!!
食材：豬三層肉、乾香菇、紹興酒、青蔥、薑片、大辣椒、香菜、香菇水、淬釀醬油露、二紗糖、滷味中藥包
魯肉
1,293 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「魯肉」的零失敗食譜
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台式控肉
US Dollar每個人家裡總有一道媽媽味的料理，這道菜上桌，通常是我哥要回家的時間。
食材：五花肉(其他肉也可以)、蔥、薑、蒜頭、紅辣椒、滷包、醬油、醬油膏、冰糖(紅糖也可以)
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Sweet曼蒂~家常滷肉 (少油瘦肉版)
曼蒂滷肉通常都會選三層肉, 滷好油油亮亮的, 看起來好吃,但我們家小朋友不愛吃肥肉, 所以, 我改滷瘦肉版, 這也是不錯的選擇, 少點...
食材：醬油、冰糖、五香粉、米酒、白胡椒、脥心肉、蒜頭、葱、水
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蒜香腐乳滷肉─「味之素品牌」高鮮味精
ching什麼？你還在用醬油滷肉，我們都用豆腐乳來滷肉，豆腐乳獨特的風味，將豬三層肉的肉質變得軟嫩，外皮部份更加Q彈有勁，搭配蒜苗的香氣和一...
食材：「味之素品牌」高鮮味精、豬三層肉、水、甜酒豆腐乳、蒜苗
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懷舊香菇肉燥飯
東京鳥窩廚房滷肉燥一滷就是一大鍋，小家庭或一個人住的話，就要連吃好幾天。 這裡分享的是簡易、快速炒製肉燥的方法，能隨心所欲控制自己需要的份量。...
食材：豬絞肉 (要帶點肥)、乾香菇、蝦皮、蒜、醬油、料理酒、香菇素蠔油、冰糖、胡椒粉、香菇水
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和露小芋滷肉
Rachelle Kuo芋頭排骨吃多了，這次選擇口感更綿密的小芋頭來滷肉，加些和露醬油從原本的一道傳統中式家常菜，轉變成日式風味的家庭料理。
食材：小芋頭、梅花肉、䓤、蒜頭、醬油、和露、糖、水
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家香滷肉飯
娜塔Nata鹹香不膩口，帶一點甘醇美妙的甜度、恰如其分的黏性，咀嚼在嘴裡，每一口都是滿足；嗅聞在鼻間，全是家的幸福味道。
食材：豬五花、豬皮、紅蔥頭、蒜頭、醬油、米酒、冰糖、五香粉、白湖椒粉、炒菜油、豬骨高湯
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日式滷肉【歡慶大同電鍋55週年！】
太麗紗♡彩虹島つゆ代替醬油，滷肉不再那麼死鹹。麵味露或湯頭露，由醬油、味醂、昆布、鰹魚等材料製成的濃縮汁液，是日本廚娘的必備ㄧ品。只要一瓶つゆ，...
食材：五花肉、蒜末、八角、つゆ、紅辣椒、米酒、紅糖、黑胡椒
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可樂豬腳(電鍋就可以燉)
莎曼琳軟中帶Q~只要電鍋就能讓你吃到好吃的豬腳~
食材：豬腳(先用水燙過，洗淨)、蔥、蒜頭、薑、辣椒(從中間劃開)、八角、冰糖或麥牙糖、酒、醬油、水、可樂(鋁罐裝)
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苦瓜滷肉。維力炸醬
小潔的廚房記事苦瓜又稱涼瓜,和軟嫩的梅花肉同滷,是道下飯的家常料理呦。
食材：苦瓜(大)、梅花肉(切塊)、蘑菇、蒜頭、醬油、維力炸醬、白砂糖、清水
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簡單超下飯的 - 可樂滷雞翅
廖尹嬋相信很多人都吃過滷雞翅， 利用可樂來入菜， 裡面的碳酸則可以幫助軟化肉質， 焦糖則增香又增色， 鹹鹹甜甜超下飯。
食材：冰糖、醬油、米酒、可樂、蒜片、薑片、蔥、辣椒、雞翅
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古早味滷肉麵
甜廚花姐姐只要滷上一鍋魯肉,不管是拌飯或拌麵都非常適合喔 今天來點不一樣的~用豬油拌麵在加上幾塊令人銷魂的魯肉,就是一碗古早味的滷肉麵囉^^
食材：三層肉、醬油,白胡椒粉、八角,甘草、麵條、豬油
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[蔬菜]西滷肉(蛋酥滷白菜)
貪吃貓看電視《含笑食堂》說有沒加蛋酥的叫「滷白菜」、加了蛋酥的叫「西滷肉」；其實到路邊小吃或餐廳各家作法都有所不同，風味也不一樣。
食材：金勾蝦、香菇、木耳、雞蛋、白菜、薑絲、肉絲、金針菇、（或金針菇罐頭）、鹽
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火速開飯靠這招～45分鐘做好的香滷肉
Ringo食安風暴一波未平、一波又起，與其每天外食，不妨趁著假日做些簡單的常備料理，利用電鍋滷一鍋香滷肉，單吃滷肉、拌飯、拌麵、配稀飯都行，...
食材：豬肉（梅花肉或胛心肉）、蘿蔔、鹽麴、蔥、醬油、薑、米酒、蒜、糖、辣椒、鹽、八角、水
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瓜仔肉燥 - 懷舊的經典古早味
晴天好食光很懷舊的一道家常肉燥，光是聞到香味就好想盛一碗飯來配，吃起來不僅口感絕妙，甜、鹹、香也搭配的恰到好處，真正是白飯殺手的一道料理。 ...
食材：豬絞肉、大茂黑瓜、蒜頭、醬油
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抿嘴會黏之油亮亮魯肉飯
Penny Penny實在太想吃某知名魯肉飯,決定自己動手做. 鹹香帶點微甜,抿抿嘴還會黏嘴唇的好滋味讓人忍不住多扒兩碗飯~~!!!!!
食材：帶皮五花肉 (多加一小塊豬皮)、洋蔥、蒜頭、醬油、黑糖、五香粉、花椒粉 (可略)、開水、蜂蜜or 麥芽糖 (亮晶晶)
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【33廚房】西魯肉
33廚房廚藝PK賽 - 駱師傅+李亮瑾
食材：白菜、赤肉、香菇、蝦米、蔥、金針菇、油蔥酥、魚皮、筍絲、香菜、蛋、醬油、糖、烏醋、胡椒粉
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【瓜仔肉】
吳國文這是一道屬於臺灣人飲食記憶，也是許多異鄉遊子最為懷念的傳統臺灣味之一。記憶中好像從小吃到大，小的時候很愛這道「便當菜」，只要有這一...
食材：肉燥、花瓜、蒜頭、調味料、醬油、糖、鹽巴、花瓜汁、太白粉
![[蔬菜]西滷肉(蛋酥滷白菜)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F96864%2Fe0c22ae4a690137d.jpg&width=200)
