百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
千千媽咪
64 食譜 602 粉絲

簡單滷肉不NG-什錦滷肉

簡單滷肉不NG-什錦滷肉

描述

誰說滷肉一定要放八角或滷包,簡單滷肉不NG,不放八角或滷包一樣能滷出好吃的滷肉唷!

詳細料理內容及步驟:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44250121
粉絲團:https://www.facebook.com/dale168

546 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 主食材:五花肉

副食材:海帶.香菇.豆干.豆皮.紅蘿蔔.蒜仔

調味料:蒜頭.醬油.胡椒粉.糖.辣椒

    主食材:五花肉 副食材:海帶.香菇.豆干.豆皮.紅蘿蔔.仔 調味料:頭.醬油.胡椒粉.糖.辣椒

  • 將五花肉放到平底鍋中中小火乾煎,中小火慢煎的方式將豬肉本身的油質逼出,煎至表皮金黄微焦

    將五花肉放到平底鍋中中小火乾煎,中小火慢煎的方式將豬肉本身的油質逼出,煎至表皮金黄微焦

  • 將煎好的五花肉起鍋備用,將乾煎五花肉逼出的豬油倒出!留少許豬油炒蒜仔白段

    將煎好的五花肉起鍋備用,將乾煎五花肉逼出的豬油倒出!留少許豬油炒仔白段

  • 放入炒好的五花肉及蒜片
倒入冰糖,醬油炒香後加水,加入胡椒粉

    放入炒好的五花肉及片 倒入冰糖,醬油炒香後加水,加入胡椒

  • 將想要滷的食材通通丟到鍋裡去

    將想要滷的食材通通丟到鍋裡去

  • 蓋上鍋蓋滷肉,簡單又美味的什錦滷肉就可以端上桌囉~

    蓋上鍋蓋滷肉,簡單又美味的什錦滷肉就可以端上桌囉~

小撇步

詳細料理內容及步驟:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44250121

1.4 萬 瀏覽
avatar
千千媽咪 64 食譜 602 粉絲

喜歡作菜,更愛分享料理~ 部落格:http://dale1128.pixnet.net/blog 歡迎加入粉絲團:https://www.facebook.com/dale168

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 家常菜 高麗菜 瓜仔肉 排骨 湯麵 雞肉 炒飯 玉米濃湯 竹筍 打拋豬 香菇雞湯 三杯雞 花椰菜 馬鈴薯燉肉 番茄 茄子 鮭魚 雞胸肉 糖醋排骨 小黃瓜 炒麵 餅乾 金針菇 台式泡菜 低脂高蛋白 蒸蛋 白菜滷 地瓜 滷肉 四季豆 雞湯 早餐 杏鮑菇 番茄炒蛋 糖葫蘆 高麗菜飯 義大利麵 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 麻婆豆腐 酸辣湯 櫛瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 豆腐 粽子 娃娃菜