高筋麵粉食譜

可可泡芙

外酥內軟的美味方程式，濃郁巧克力內餡，讓你吃在嘴裡甜在心裡。 📌 官方網站： http://tw.fufann.com/ 📌...

食材：鮮奶油、福汎巧克力醬、水、鹽、奶油、高筋麵粉、蛋

抹茶紅豆吐司🍞【烤箱料理】

抹茶淡香+蜜紅豆甜，鬆軟口感～ 讚🎉 當作歪嘴雞先生宵夜或早餐，搭配鮮牛或果汁，健康滿分～

食材：高筋麵粉、細糖粉、紅豆、速發酵母、溫水、抹茶粉、2砂或冰糖、鹽、全蛋、牛奶或冰水、無鹽奶油

[聖誕節特輯] 派對蛋糕 雪花熔岩可可酥

聖誕節倒數一個月🎅 別出心裁的派對蛋糕在這裡 此配方可以製作40個雪花可可酥

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、酥油、鹽巴、冰水、糖粉、巧克力餡(12g/個)、冷凍鮮奶、全蛋、低筋麵粉、可可粉

紅豆豆漿吐司🍞

煮好一鍋紅豆泥，用來做吐司很剛好！

食材：高筋麵粉、鹽巴、糖、奶油、紅豆泥（煮好）、豆漿、水、酵母粉

全麥洋蔥起司火腿手撕麵包

火腿與起司的鹹香，加上洋蔥的甘甜，真是超好味~

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、火腿片、全麥麵粉、起司片、披薩起司絲、砂糖、洋蔥絲(中小型)、鹽、水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

素食薄片披薩

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、義大利麵醬、水、洋蔥（全素可不放）、速發酵母、水煮蛋、鹽、甜羅勒（九層塔可）、起司絲

hicoo失敗的蓬鬆香蔥麵包

食材：高筋麵粉、細砂糖、蔥、鹽、XO醬、酵母、胡椒粉、沙拉油、鮮奶

巧克力伯爵花漾戚風麵包

食材簡單、造型漂亮、綿密好吃，很適合家庭手做跟送禮！

食材：6吋圓形模、高筋麵粉100%、全蛋、砂糖10%、鹽巴1%、伯爵粉1.2%、滾水20%、水50%、速發乾酵母1%、無鹽奶油10%、水滴巧克力15%

2019 完美呈現！【巧克力塊餅乾】

看到Tasty分享的 chocolate chip cookies video，立馬去家旁的 Whole Foods Market...

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、無鹽奶油、水、鹽、小蘇打粉、砂糖、黑糖、香草精、咖啡粉*、雞蛋、巧克力

蔓越莓奶酥吐司

吃了會胖胖的奶酥吐司，加上酸酸蔓越莓來平衡 會一片接著一片吃呢!!

食材：高筋麵粉、速發酵母、鮮奶油/無糖優格、糖、奶油、鮮奶、鹽、蛋、杏仁片、奶粉、蔓越莓

熱狗麵包

食材：高筋麵粉、蛋液、蛋液（進烤箱前抹）、酵母、鹽、砂糖、溫水、奶油

朱古力溫莎麵包 (不含牛油、牛奶及奶粉)

朱古力溫莎麵包 (不含牛油、牛奶及奶粉) 很想吃外脆內軟的溫莎麵包，但不想要奶粉味，試了這個配方，適合對奶類敏感的人也可享受一番...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋、糖、鹽、橄欖油、豆漿、酵母、糖霜、朱古力醬

隨意pizza

處理隔夜燒雞和煎魚的方法之一，隨意加入番茄醬和芝士，味道也不錯！ 餅底焗出來有點像Pizza Hut，加入蕃茄可以增加濕度，小朋...

食材：高筋麵粉、水、燒雞肉(去骨切粒)、油、魚肉(熟、去骨)、糖、小蕃茄(切片、快速酵母、片狀芝士(切碎)、鹽、鴨肝醬、煙肉(切小)

流淚吐司【烘焙匠心手札】

最近很火紅的流淚吐司，口感很綿密，好吃到讓你流眼淚!!! . 這次使用 #專業烘焙級 「奇美43L液脹式三溫控烤箱」，烤箱的發酵功...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鮮奶油、糖、鮮奶、鹽、蛋、優格、奶油

蒸麵包(免烤箱低溫發酵法)

想吃麵包不用烤箱也能完成喔 用蒸的麵包保證口感綿密又好吃

食材：高筋麵粉、全蛋、牛奶、細砂糖、鹽巴、速發酵母、橄欖油

黑糖巧克力愛心麵包

食材：高筋麵粉、黑糖粉（先過篩）、鹽巴、速發酵母、巧克力粒、水、牛奶、無鹽奶油

"三牲麵包"~今年清明祭祖一起來做一份吧

三牲麵包用途很廣,敬神自用兩相宜,總之做做看就對了,你一定會發現樂趣所在喲 還有影片請聯結~https://www.faceboo...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、全脂奶粉、全蛋、水、速酵、无盐奶油