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熱狗麵包


珊老仟&妘的專屬廚娘
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熱量
食材
15g
20g
1g
25g
90g
20g
  • 1
    所以材料除了奶油全部放進去,用筷子攪拌成是絮狀再倒出來操作成團
  • 2
    加入奶油再揉成團
  • 3
    放入鍋中蓋上保鮮膜發酵夏天約40分鐘冬天60分鐘(大約比原麵團大2-2.5倍)
  • 4
    切割分成每個55g麵團,(熱狗沖洗一下擦乾)搓長再繞在熱狗上(麵團約熱狗3倍長)
  • 5
  • 6
    再發酵40分鐘,烤箱先預熱175-180度(依自家烤箱為主) 刷上蛋液,灑上黑芝麻後放入烤箱烤15分鐘
  • 7
    完成囉!
2019/06/25 發表 1,082 瀏覽
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