柚子 154 食譜 747 粉絲 追蹤 紅豆豆漿吐司🍞 描述 煮好一鍋紅豆泥,用來做吐司很剛好! #素食 #蔬食 66 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 250克 鹽巴 3克 糖 35克 奶油 10克 紅豆泥(煮好) 50克 豆漿 20克 水 約110-130克 酵母粉 1小匙 步驟 之前有分享蜜紅豆作法!加點水壓成泥就變成紅豆泥 所有材料拌勻。(水分斟酌慢慢加) 第一次發酵靜置約20分鐘之後分成三份滾成團進行第二次發酵。40度發酵大約一小時 變成兩倍大就可以。190度預熱。轉180度烤10分鐘蓋上錫箔紙再烤22-23分鐘即可 吐司長高!淡淡的豆漿香味很迷人! 小撇步 紅豆泥因為含水分,豆漿和水量要慢慢加!避免太粘 6,507 瀏覽 2019/06/01 發表