全麥洋蔥起司火腿手撕麵包
描述
火腿與起司的鹹香，加上洋蔥的甘甜，真是超好味~
熱量
食材
步驟
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![麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將[麵團]材料放入，酵母粉投入專用糟（若用新鮮酵母則先和份量內的液體拌勻後最先倒入容器內），選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘，攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約40分鐘~１小時至兩倍大。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵團材料放入，酵母粉投入專用糟（若用新鮮酵母則先和份量內的液體拌勻後最先倒入容器內），選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘，攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約40分鐘~１小時至兩倍大。
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洋蔥切細絲備用。
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手沾點麵粉搓一下麵團，不會回彈即首次發酵完成，倒出麵團輕壓出空氣後分成二等分後滾圓，鬆弛醒十分鐘。
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取一麵團桿成長方形，並列放上內餡二片火腿片和起司片後包捲起來，再切成4~6等分。
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鐵盤先塗層奶油或舖放烘焙紙，將切好的麵團一個個切面朝上擺放在鐵盤上，表面噴點水，送進烤箱，做第二次發酵約40分鐘。
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麵團發酵完畢取出，表面先舖放約一半量的起司絲，接著舖放洋蔥絲，再舖放剩下的起司絲，最後送進已預熱１８０度ｃ的烤箱，烤約20~25分鐘。
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鏘鏘！！香噴噴的麵包出爐啦~
![麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將[麵團]材料放入，酵母粉投入專用糟（若用新鮮酵母則先和份量內的液體拌勻後最先倒入容器內），選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘，攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約40分鐘~１小時至兩倍大。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1531964%2F33a6a8f33c73f478.jpg&width=800)
![取一麵團桿成長方形，並列放上[內餡]二片火腿片和起司片後包捲起來，再切成4~6等分。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1531911%2Fa2529792fe79d5a6.jpg&width=800)
![麵團發酵完畢取出，[表面]先舖放約一半量的起司絲，接著舖放洋蔥絲，再舖放剩下的起司絲，最後送進已預熱１８０度ｃ的烤箱，烤約20~25分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1531913%2F50c51de1a5b3b0df.jpg&width=800)
