黑糖巧克力愛心麵包 豬豬 2 食譜 1 粉絲 追蹤 28 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 高筋麵粉 200g 黑糖粉（先過篩） 30g 鹽巴 3g 速發酵母 1小匙 巧克力粒 適量 水 45c.c 牛奶 80c.c 無鹽奶油 10g 把高筋麵粉、黑糖粉、鹽、酵母粉、牛奶拌勻後，再分次加入水揉成糰，最後再加入無鹽奶油揉至不沾手 蓋上保鮮膜在室溫下靜置30鐘後取出，將麵糰排氣 把麵糰桿開厚度約0.3公分，拿愛心模型按壓做造型，在兩片愛心麵糰之間放入適量的巧克力粒後將麵糰邊緣黏緊，避免巧克力烘烤後流出 放入烤箱不插電，旁邊放一杯熱水進行發酵，時間約1小時 預熱烤箱後放入麵糰，溫度200度，時間約20分鐘，烤至上色 2019/07/29 發表 1,171 瀏覽
