沒有擺盤天份的主婦 4 食譜 12 粉絲 追蹤 素食薄片披薩 #素食 #蔬食 #奶蛋素 52 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 90克 低筋麵粉 90克 水 90克 速發酵母 3克 鹽 3克 配料 義大利麵醬 適量 洋蔥(全素可不放) 適量 水煮蛋 適量 甜羅勒(九層塔可) 適量 起司絲 適量 步驟 麵團油脂的部分最後下 剩餘材料大概攪拌後加入橄欖油下手揉麵 揉到麵團光滑 *當天要用的話醒麵兩小時 *隔天要用就丟冷藏操作前退冰半小時-1小時 餅皮桿薄後抹醬 可全抹 烤後餅皮會稍稍膨脹一點 灑上自己喜歡的配料 個人是不吃肉而已 偶爾會改成蘑菇洋蔥 或是蒜片 然後起司絲 起司粉提味 黑胡椒 烤箱230度上下火 #烤箱溫度夠高可再往上縮短烤製時間 先放最下層10分鐘烤熟餅皮(邊緣稍微焦黃) 轉往上層順便調換方向五分鐘 等起司融化就可以拿出來了 上桌前再放甜羅勒 不然會黑黑一坨歐~ 再淋一點橄欖油預防麵皮太乾(可省略) 小撇步 手機排版請見諒 種幾盆甜羅勒採收的時候也是療癒人心啊❤️ 1.1 萬 瀏覽 2019/09/18 發表