想吃麵包不用烤箱也能完成喔
用蒸的麵包保證口感綿密又好吃
將高粉.砂糖.鹽.酵母.雞蛋液放入鋼盆內加入牛奶攪拌均勻
再加入橄欖油後繼續攪拌至三光
放冰箱冷藏發酵12小時至2倍大
取出麵團將空氣擠壓出
分割每個50克的大小揉圓
放入模具中靜置30分鐘至發酵完成
表面塗上蛋黃液
電鍋外鍋3杯水帶蒸氣出現後放入蒸45分鐘熄火燜5分鐘
取出脫模完成
小撇步
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