hicoo失敗的蓬鬆香蔥麵包
步驟
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高筋麵粉過篩，將麵粉110g、糖粉6g、鹽及酵母粉2g均勻混合！ 加入鮮奶65g、沙拉油10g！ 攪拌麵糊，微波爐放入一杯水，預熱50秒！
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整好麵糰，鍋邊抹水，蓋上保鮮膜！ 放入微波爐發酵！約2小時！
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麵糰取出整形，分割自己需要的份量！ （我們家偏好小巧可愛的量，所以都切割比較小！） 微波爐放一杯水，預熱30秒！ 麵糰放入發酵！約15分鐘！
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麵糰二次整型！ 捏成自己喜歡的樣式！ 微波爐放入一杯水預熱30秒，放入麵糰發酵！ 發酵時間30分鐘！
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將香蔥醬的油塗抹於二次發酵完成的麵糰上！ 預熱烤箱上下火190度，10分鐘！
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將蔥粒平均分配給所有的麵糰！
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放入預熱好的烤箱！ 上火190度、下火150度，烘烤25分鐘！
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麵包出爐，開心享用！ 喜歡吃甜的少女們，可以蜂蜜：水-2:1， 調勻後塗抹於出爐的麵包上，看起來油亮也比較有食慾！
小撇步
發酵視麵糰狀況！時間自行調整！
麵糰約長大2倍即可！
