雞高湯

南瓜慶典雙料理② - 焗烤南瓜筆管麵

一顆南瓜，兩道料理(主食+沙拉)，食材共享，大滿足!

食材：南瓜(直徑15cm)、紅洋蔥、筆管麵 PENNE、培根碎塊、雞高湯、帕瑪森起司粉、莫札瑞拉起司絲、乾燥迷迭香、橄欖油、鹽、現磨黑胡椒

油蔥雞胸

雞胸肉一般人印象就是很柴，很乾，不好吃 我研究過用水悶煮法其實也可以鮮嫩多汁不柴噢～ 而且雞胸肉油脂較少吃鍋也比較沒有負擔，涼...

食材：雞胸、蔥、薑、醬油、雞高湯、味醂、香油

Olivia♥南瓜濃湯

秋天是南瓜的季節， 南瓜耐放不用冷藏，窗台上總有幾顆南瓜的應景裝飾 ♪如果幸運地買到迷你南瓜， 還能直接用可愛南瓜盅上桌呢♡ - ...

食材：培根、洋蔥（切碎）、南瓜、雞高湯或豬高湯、鮮奶、鹽和黑胡椒

上海菜飯

每粒米都油油亮亮,散發一股清新誘人的香氣。 完整內容 http://dogandbanana.blogspot.tw/2015/...

食材：香腸、清江菜、米、雞高湯、沙拉油、蒜頭、鹽、白胡椒

南瓜濃湯

南瓜濃湯～感覺特別適合秋、冬兩季， 這次把南瓜與洋蔥先烤再打泥煮成濃湯， 程序上方便許多，而味道依然美好，暖心又暖胃^^ (如果不...

食材：南瓜連皮、洋蔥、鹽、橄欖油、鮮奶、雞高湯、黑胡椒、鮮奶油

媽咪的經典玉米濃湯

有比玉米濃湯更適合冷天的安慰料理嗎?

食材：馬鈴薯(去皮)、洋蔥、乾燥百里香、培根碎塊、乾燥巴西利、紅蘿蔔、大蒜粉、玉米粒罐頭、玉米粒醬罐頭、雞高湯、鮮奶、玉米粉、奶油、鹽、現磨黑胡椒、新鮮巴西利

油漬蕃茄乾燉雞腿

鑄鐵鍋能直接加熱，也可以放進烤箱，很適合一鍋料理的菜色(one pot meal)。用油漬蕃茄來燉煮雞肉，有不同於新鮮蕃茄煮出來的風味！

食材：全雞腿(肉雞)、洋蔥丁、油漬蕃茄乾、大蒜、乾羅勒、乾奥里根、乾百里香、乾紅辣椒碎、雞高湯、鮮奶、新鮮羅勒、現磨帕馬森乳酪絲

「懶人一鍋到底」雞肉野菇燉飯

燉飯是我第一堂廚藝課程的主食（當天做了兩種燉飯，而且兩次都把洋蔥炒焦了），但還給了我莫大的樂趣，最有趣的就是燉飯有極大可以自由發揮...

食材：義大利米、雞肉、洋蔥、白酒、野菇、雞高湯

[吻仔魚莧菜羹]老少咸宜家常菜

莧菜葉加熱易爛，加入營養高的吻仔魚做成莧菜羹，滑溜順口，老少咸宜的家常菜。

食材：莧菜、吻仔魚、蒜頭、自製高湯(雞湯)、鹽、胡椒粉、地瓜粉

白酒蛤蜊義大利麵

非常簡單一次就上手

食材：義大利麵、蛤蜊、大蒜、洋蔥、辣椒、九層塔、雞高湯、白酒、煮麵水

印度辣味咖哩雞

冬天就是要吃辣辣的咖哩雞!

食材：雞肉、洋蔥、雞高湯、碎蕃茄、印度咖哩粉(辣味)、紅蘿蔔、大蒜、薑、蘑菇、馬鈴薯

綠咖哩雞拉麵

這是另一道煮的拉麵，用了綠咖哩，又是另一番風味！ 這拉麵家人常吃也喜歡吃，Q度夠延展性高。煮湯麵，乾拌麵都非常適合。來個不一樣的拉...

食材：拉麵、綠咖哩塊、雞肉、雞高湯、香茅

高纖卡布奇諾南瓜濃湯 125卡

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 傳統的西式濃湯會使用奶油、麵粉及鮮奶油去增加湯品的濃稠口感及風味，不但對身體造成負擔，...

食材：橄欖油、洋蔥切絲、雞高湯、南瓜切丁、脫脂鮮奶、鹽、肉桂粉

麻油大沙公

食材：老薑、沙公兩隻，沙母一隻、雞高湯、黑麻油、香菜(擺盤用)、米酒、鹽巴

沙茶牛肉炒河粉

沙茶醬除了拿來當沾料食用之外，炒飯炒麵也是非常對味，今天就來做一道沙茶牛肉炒河粉，蒟蒻河粉完勝客家板條久煮容易軟爛的特性，蒟蒻河粉...

食材：牛肉片、蒟蒻河粉、沙茶醬、青蒜、醬油、蔥、烏醋、辣椒、香油、蒜末、米酒、紅蘿蔔、雞高湯

土耳其番茄濃湯

寒冬里喝上一碗熱熱的濃湯，全身都會暖和起來，令人感到幸福。今天就做了一種土耳其的家常番茄濃湯，上面放上起司，邊吃邊拉絲，酸鹹的滋味...

食材：奶油、橄欖油、碎番茄、紅椒醬、麵粉、牛奶、雞高湯、鹽、胡椒粉辣椒粉、起司絲

日式甜咖哩(無人工添加物)

市售的咖哩塊雖然方便,但是有太多不健康的添加物,例如反式脂肪,人工調味料,精緻澱粉和色素等. 孩子長期吃下來,有健康的疑慮. 用咖...

食材：日式咖哩粉、白米、雞肉、胡羅蔔(大)、馬鈴薯(小)、青椒(大)、洋蔥(中型)、蘋果(中型)、鹽,糖,胡椒 (醃雞肉)、蜂蜜、鹽、純釀醬油膏、駱梨油、雞高湯