Olivia♥南瓜濃湯
秋天是南瓜的季節， 南瓜耐放不用冷藏，窗台上總有幾顆南瓜的應景裝飾 ♪如果幸運地買到迷你南瓜， 還能直接用可愛南瓜盅上桌呢♡
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香濃滑順的南瓜濃湯，用培根和高湯來提升湯品的風味層次，上桌前淋上鮮奶繪製花樣，入口那充滿秋意南瓜香氣，天然的甜味讓孩子也喜愛不已。搭配烤製香酥的麵包就是簡單的輕食套餐。
食材
培根
50g
洋蔥（切碎）
100g
南瓜
500g
雞高湯或豬高湯
300ml
鮮奶
100ml
鹽和黑胡椒
適量
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1 將培根煸炒出油脂，洋蔥下鍋拌炒至透明軟化。
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2 加入南瓜翻炒片刻，高湯下鍋煮滾後，轉小火將南瓜燉至軟爛。
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3 用攪拌棒或果汁機將南瓜湯打成糊狀，加入鮮奶，以鹽和黑胡椒調味即可。
小撇步
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小廚娘Olivia的ＦＢ
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部落格
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