雞高湯

高麗菜雞肉烏龍麵-383卡，七分鐘上菜!

最近高麗菜盛產大跌 兩顆50元，吃也吃不完 遙想幾星期前一棵要兩百多塊 菜價真是不可思議的東西啊 吃高麗菜就會想到一些減脂...

食材：烏龍麵、高麗菜、雞胸肉、食用油、雞高湯or水、醬油、鹽

香菇雞湯蒸蛋

蒸蛋真的不難，只要把握幾個小細節也能做出像豆花般細緻的蒸蛋! 今天剛好有煮香菇雞湯，所以就取出一些做蒸蛋，蒸蛋滋味有著濃郁雞湯香味...

食材：香菇雞高湯、雞蛋、醬油、蒜苗、香菇

經典上海菜飯

油亮翠綠的青江菜.小火乾煸過的臘腸.香氣十足.底米飯吸飽高湯.底部還吃的到微脆的鍋巴.一道經典又道地的美食

食材：米、雞高湯、臘腸、青江菜、紹興酒

簡易自製蘿蔔糕 (偷呷步)

可能是因為前一陣子白蘿蔔盛產的關係吧，突然看到很多人都開始自製蘿蔔糕，葉子本來就很喜歡蘿蔔糕，不過以前都是在早餐店吃到的， 想想，...

食材：白蘿蔔、在來米粉、雞高湯、水、胡椒粉、鹽、*油蔥醬、蝦米

香辣雞柳義大利麵

利用一鍋到底方式，搭配Prego蕃茄羅勒大蒜義大利麵醬，輕鬆就完成義大利麵。 微酸的蕃茄味道，還有香辣的雞柳，非常適合夏天。

食材：義大利天使麵、Prego義大利麵醬、高湯、糖、雞里肌肉、黑糊椒、甜豆、太白粉、洋蔥、紅辣椒、鹽巴、義大利綜合香料

年菜~焗龍蝦干貝烏魚子拌麵

團年餐桌上出現港式頂級海鮮名菜 ~ 上湯焗龍蝦拌麵，全家一定吃得大呼過癮！彈牙的龍蝦肉及鮮嫩干貝經過高湯烹調，海味的鮮甜完全釋放，...

食材：家樂福貝里斯生凍龍蝦、日本帆立貝柱（生食干貝）、無鹽奶油、烏魚子、雞高湯、薑/紅蔥頭/蒜（末）、三養袋麵、鹽、青蔥（段）、糖、青花菜、太白粉水

一鍋料理：西班牙海鮮飯 Paella

記得第一次吃西班牙海鮮飯 Paella 是在倫敦covent garden 的apple market下面的一個攤販 那一盤雖然料...

食材：洋蔥、大蒜、辣椒（可不加）、海鮮（魚 蛤蜊 透抽 蝦）、淡菜（可不加）、帶皮雞肉、小蕃茄、番紅花、燉飯米、自製雞高湯 （或用高湯塊）、節瓜 （甜椒或其他蔬菜）、胡椒 鹽巴 調味、九層塔/蔥/薄荷葉（可不加）

Olivia♥奶油栗子濃湯

我從小就很愛栗子，每到秋天在放學路上看到糖炒栗子的爺爺，就會特別開心，央求媽媽買一小包，總是迫不及待邊走邊啃，那香甜鬆軟並充滿秋意...

食材：新鮮栗子一包、大顆馬鈴薯、雞高湯、鮮奶油、去骨雞腿肉一片、橄欖油、煙熏海鹽、鹽跟黑胡椒粉

雞絲清炒水蓮 五分鐘家常菜

利用事前備好的雞絲，加入纖維質多多的水蓮一起清炒的一道美味配飯小菜。 水蓮去外面吃一盤都要200，不過它洗也快，切也快，實在是忙...

食材：水蓮、紅辣椒切圈圈(不吃辣可以省略)、煮熟拆好的雞絲或新鮮雞柳切絲、蒜末或薑末、油、高湯或柴魚粉、鹽

鮮味燴三絲【石橋鮮果ものがたり】

以往吃火鍋，女兒很愛吃蟹肉棒，後來接觸食材後，才知道市面上的蟹肉棒很多都不是真正的蟹肉去製作而成，所以都盡量避免食用那類的加工品。...

食材：絲瓜、火腿片、石橋水產-松葉蟹肉棒、雞高湯、枸杞子、玉米粉水、香油、鹽

【小磨坊】蕃茄蟹肉千層

蕃茄的酸香搭配蟹肉的鮮美，以黃花、綠葉點綴，大大提升蕃茄料理值感。黃金番茄融合蔥風味油製成醬汁，不但以油脂使茄紅素保持完整，更使番...

食材：牛番茄、黃金番茄、小磨坊蔥風味油、蟹肉、糖、菠菜葉、鹽、菊花瓣、雞高湯、吉利丁片

[法式餐點]蛤蠣巧達濃湯佐松露油

有蛤蠣提味的濃湯更顯鮮甜 加入新鮮馬鈴薯跟蔬菜，讓湯料更豐富 最後滴一點松露油，香氣十足，濃郁湯頭又增添一些清爽！

食材：蛤蠣、洋蔥丁、蒜頭碎、馬鈴薯丁、培根丁、雞高湯、紅蘿蔔丁、西芹丁、鮮奶油、鹽巴、黑胡椒

一鍋到底微辣茄汁雞肉麵【百味來私房美味】

只要選對材料，用一鍋到底的方式就能輕鬆作出好吃的義大利麵喔～用初榨橄欖油稍微炒香配料，加入高湯、百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、百味...

食材：百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、百味來義大利直麵n.5、義式蕃茄醬、去骨雞腿排、美白菇、蒜頭、洋蔥、九層塔葉、焗烤起司絲、初榨橄欖油、雞高湯、鹽、鹽麴、牛蕃茄

檸檬奶油烤雞套餐

食材：雞腿、鹽、花椰菜、黑胡椒、紅蘿蔔、無鹽奶油、橄欖油、水、低筋麵粉、米、檸檬皮、雞腿粉、煮配菜剩的高湯、洋蔥、培根、檸檬汁、西洋芹、乳酪絲-燉飯用、番茄罐頭、乳酪絲-薄餅用、雞湯粉

【厚生廚房】木瓜鮮蝦燉飯

在旅行時吃過木瓜飯焗烤料理，其實清爽的版本也很夠味。木瓜經典食譜大多是涼拌、煮排骨湯，想多點變化就試試這道甜口味燉飯吧！ 關於厚生...

食材：木瓜、蝦仁、鹽、薑、黑胡椒、米、豌豆苗、雞高湯、水

青醬野菇小卷燉飯

料理燉飯的過程很是療癒⋯⋯ 使用自己做的青醬，在爐火上慢慢煨著義大利卡羅利米，大地泥土芬芳的菇類，加上海味的鮮甜～Bravo!

食材：青醬、義大利米、洋蔥、小卷、鴻禧菇、精靈菇、白酒、無鹽奶油、雞高湯、鹽、黑胡椒、帕米吉安諾起司

築前煮隔夜肉試作型

食材：吃剩的白斬雞、蔥、紅蘿蔔、蓮藕、乾香菇、柴魚高湯、昆布醬油、水菜、牛蒡