印度辣味咖哩雞
印度辣味咖哩雞
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冬天就是要吃辣辣的咖哩雞!
份量
5
人份
時間
90
分鐘
食材
雞肉
一盒
洋蔥
一顆
碎蕃茄
一罐
紅蘿蔔
一根
大蒜
數片
薑
少許
蘑菇
一盒
馬鈴薯
一顆
調味料
雞高湯
一碗
印度咖哩粉(辣味)
2-3大匙
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1準備好食材 -
2所以食材切成小塊，洋蔥切碎末，大蒜與薑都切碎。備用
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3放入少許油，洋蔥炒熟。
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4洋蔥炒到水分沒了之後加入薑末及蒜末。接著加入碎番茄。
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5加入咖哩粉以及高湯。喜歡濃稠一點的可以只加少許的水。 我個人喜歡湯多一點所以我會在加一碗水。
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6接著所有食材都可以加到鍋裡。
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7蓋鍋燉煮一個小時就好嘍！(我喜歡把馬鈴薯跟紅蘿蔔燉的爛爛的所以需要一個小時)
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