印度辣味咖哩雞

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冬天就是要吃辣辣的咖哩雞!

份量5人份 烹調時間90分鐘

食材

雞肉 一盒
洋蔥 一顆
碎蕃茄 一罐
紅蘿蔔 一根
大蒜 數片
少許
蘑菇 一盒
馬鈴薯 一顆
調味料
雞高湯 一碗
印度咖哩粉(辣味) 2-3大匙
  • 1 準備好食材
  • 2 所以食材切成小塊,洋蔥切碎末,大蒜與薑都切碎。備用
  • 3 放入少許油,洋蔥炒熟。
  • 4 洋蔥炒到水分沒了之後加入薑末及蒜末。接著加入碎番茄。
  • 5 加入咖哩粉以及高湯。喜歡濃稠一點的可以只加少許的水。 我個人喜歡湯多一點所以我會在加一碗水。
  • 6 接著所有食材都可以加到鍋裡。
  • 7 蓋鍋燉煮一個小時就好嘍!(我喜歡把馬鈴薯跟紅蘿蔔燉的爛爛的所以需要一個小時)
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2015/12/15 發表 1,271 瀏覽

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