雞高湯

群邑地中海式飲食防失智-西洋菜燉排骨湯

食材：豬排骨、猴頭菇、薑、西洋菜、白玉菇、枸杞、米酒、雞高湯、胡椒鹽

《宴客料理》西班牙海鮮燉飯

跟朋友聚會的悠閒時光，就來一道簡單卻端出來會嚇死人的paella吧!

食材：西班牙燉飯米、去骨雞胸肉、煙燻紅椒粉、西班牙煙燻香腸、初榨橄欖油、紅黃甜椒、鹽、洋蔥、黑胡椒、大蒜、番紅花、雞高湯、白酒、青豆、巴西里、番茄、黃檸檬、蝦子、透抽、蛤仔or淡菜

玉米濃湯

自製全家人最愛的玉米濃湯 健康不勾芡，品味真正的玉米與蔬食原味

食材：玉米粒、雞絞肉、切塊火腿、蔬菜蛋花高湯、馬鈴薯、牛奶

彩椒雞絲蕈菇

料理運用-2 上一篇食譜我們料理了野菇雞湯，那麼吃剩的雞湯還可以做什麼樣料理上的運用呢？ 這道料理特別利用了雞湯的特色，在加上都是...

食材：雞肉絲、紅、黃甜椒、鴻喜菇、雪白菇、雞油、雞高湯、蒜末、鹽

東販小食堂：啤酒燉排骨

透過啤酒與鑄鐵鍋的組合 讓排骨的肉質呈現十分軟嫩的狀態 不論是做為正餐菜餚亦或是宵夜下酒菜都十分適合 出自《單柄鑄鐵鍋の美味餐桌...

食材：豬排骨、A-鹽、A-粗磨黑胡椒、A-蜂蜜、A-低筋麵粉、A-橄欖油、大蒜（切成碎末）、洋蔥（逆纖維切成5㎜寬）、紅蘿蔔（切成滾刀塊）、芹菜（去筋，逆纖維切成1㎝寬）、鹽、B-啤酒（烈性啤酒）、B-月桂葉、B-雞高湯（顆粒）

零難度美味韓式蒸蛋輕鬆做

每次去韓式料理店吃到蒸雞蛋都讓人一口接一口越吃越順口，試著在家自己做，沒想到如 此 簡 單❤

食材：雞蛋、雞粉、高湯(自己喜歡的口味)、蔥花

起士米飯可樂餅

可樂餅這名詞源自法國炸肉餅『Croquette』，日文コロッケ[korokke]的發音就是十足的舶來品。而大家熟悉的日式可樂餅主要...

食材：豬絞肉、牛絞肉、洋蔥(切碎)、大蒜(切碎)、乾燥牛肝菌菇（泡水切碎）、蕃茄糊、白酒、泰國米或義大利米、雞高湯、水、帕碼森起士、莫札瑞拉起士、鹽、胡椒、蛋、麵粉、麵包粉、炸油

洋蔥濃湯【好侍北海道白醬料理】

冷颼颼的天氣最適合來碗熱湯，這次的高湯取自於自己煮的香菇雞湯(未調味，平時可以先把高湯弄成冰磚)，加入洋蔥和好侍北海道白醬奶油塊就...

食材：好侍北海道白醬奶油塊、大顆洋蔥、雞高湯、水、油

金瓜腐乳寧波年糕燒龍虎斑

採用金(南)瓜，豆腐乳，年糕和輪切狀石斑魚，燒出一道清爽且口味新鮮的零失敗料理。

食材：飛洋水產石斑魚輪切魚、寧波年糕、青蔥段、中薑條、金瓜、橙蜜蕃茄乾、蔴油白腐乳、雞高湯、米酒、金蘭醬油膏、二砂、白胡椒粉

簡易電鍋版番茄蛋羹

為什麼是羹，不是湯？原因是天氣冷的時候羹散熱得比湯水慢，加上微微的酸和蛋花的香氣暖心脾胃又健康~ 更多美味的食譜在我和夥伴的fb...

食材：紅番茄、雞蛋、蔥花（點綴用)、太白粉（兌水）、雞高湯/清水、醬油

[大同電鍋] 玉米濃湯

玉米濃湯做法、用料千百種 今天介紹這一款省略炒麵糊這個步驟 不加麵糊，改用天然食材勾芡 並經由過濾的方式讓湯喝起來更細緻順口 喜歡...

食材：新鮮玉米、馬鈴薯、雞高湯、全脂鮮奶、鮮奶油、鹽、紅糖

豬肉韭菜餃（水餃和煎餃）

小時候經常和媽媽一起包這種餃子，不止比冷凍的好吃得多，還有家的感覺呢！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http:/...

食材：半肥豬絞肉、醬油、玉米粉、糖、鹽、白胡椒粉、料理酒（如紹興酒）、雞高湯（含鹽）、韭菜、麻油、餃子皮

法式煎鴨胸佐軟糖馬鈴薯和柳橙醬

今天是白色情人節雖然這點子很明顯是商人的詭計,但也未嘗不是吃好料的藉口,暴雨下個不停不如簡單在家煎個鴨胸開瓶紅酒慶祝,簡單快速到比...

食材：櫻桃鴨胸、鹽和胡椒、柳橙、植物油、檸檬汁、馬鈴薯、奶油、雞高湯、醬油、生菜、胡椒

東販小食堂：獨創開胃菜 新洋蔥冷湯雪酪

這道料理是將新洋蔥炒過後，加入雞高湯、牛奶、鮮奶油所製成，綿密的甘醇之中依舊品嚐到出色的美味。作法並不複雜請大家務必嘗試看看。 想...

食材：新洋蔥、培根、奶油、雞高湯、牛奶、橄欖油

QQ客家鹹湯圓【全聯24節氣料理】

鹹湯圓可以說是湯圓界中最健康的選擇了，可以替代正餐吃，不用擔心添加額外熱量。加大量的茼蒿與有機金針菇，高纖又低卡，冬至一定要煮一大...

食材：善美的有機金針菇、全聯茼蒿、金蘭鼓舌醬油、全聯豬肉絲、米酒、桂冠小湯圓、乾香菇、全聯紅蔥頭、蝦米、全聯芹菜、油蔥酥、香菜、雞高湯、鹽

紅蘿蔔奶油濃湯│玉美

只要簡單幾步驟，就能做成柔滑香甜、奶香醇厚的濃湯；而且只要加入ＯＯ就能一秒變燉飯？！【玉美田-美好食物的故鄉】https://yu...

食材：玉美鮮嫩紅蘿蔔、洋蔥、雞高湯、無鹽奶油、鹽、白飯、鮮奶、海鹽、黑胡椒、液態鮮奶油

Risotto 鮮蝦蘆筍燉飯

料理燉飯（Risotto)一定要用義大利米，這是我的堅持！ 在台灣市面上最常見到的義大利米品種為Arborio和Carnaroli...

食材：義大利米（Carnaroli)、洋蔥、蘆筍、蝦、無鹽奶油、雞高湯、白酒、鹽、黑胡椒、帕米吉安諾起司