酒煮料理

蜂蜜蒜味雞肉溫沙拉【烤箱料理】

金黃烤雞肉撕成雞絲，搭配新鮮蔬菜，淋上蜂蜜蒜味醬汁🍯，微辣香甜口感，簡單又開胃！ . 可當主食的溫沙拉🥗！從主食到蔬菜都是熟食，入...

食材：雞胸肉、綠豆芽、料理酒、青辣椒、鹽、胡椒、黃芥末醬、紅辣椒、白醋、小黃瓜、砂糖、蜂蜜、醬油、蒜泥、鹽

馬鈴薯泥漢堡排—留學生食譜

要吃札實的漢堡排需要很多絞肉 肉類價格比較高所以放馬鈴薯充實漢堡排的大小 加入馬鈴薯的漢堡排在吃的時候有馬鈴薯泥的柔和口感，想吃點...

食材：牛豬絞肉、洋蔥、番茄醬、馬鈴薯、醬油、雞蛋、料理酒、胡椒、水、奶油

燜燒酒香滷黑醋牛肋［58度金門高粱酒］

煮一鍋擁有酒氣香醇不醉人，湯底醬汁濃郁逼人，嘗來軟嫩入口即化的牛肋條美食，只需要花你半小時的時間，用對了食材就能讓你的菜變成高級享...

食材：臺酒58度金門高粱酒、牛肋條、醬油、黑醋、砂糖、八角、花椒、青葱

德國焦香布丁

本配方可製作30個德國焦香布丁。

食材：奶油、糖粉、奶油乳酪、鹽、動物性鮮奶油、蛋黃、杏仁粉、細砂糖、低筋麵粉、香草精、萊姆酒

椒鹽魚片

無刺鯛魚片，食材、料理操作都屬於簡單容易的一道菜，很適合大人小孩。若喜歡辣味，加點辣椒丁就很夠味。

食材：鯛魚、薑泥、酒、鹽

酒蒸蛤蠣

用白酒來煮蛤蠣帶點果香味~用日式調味來結合超美味的

食材：蛤蠣、蒜末、台灣之美白葡萄酒、醬油、味琳、蔥末、無鹽奶油

義式酒香嫰雞丁（雞胸軟嫰多汁）

善用家中現有的香料，簡單5步驟，輕輕鬆鬆就可做出鮮嫰多汁的義式酒香嫰雞丁哦。 利用【醃】、【借】、【短】，雞胸軟嫰又多汁，不再乾巴...

食材：去骨雞腿、去骨雞胸、義大利香料、黑胡椒、白胡椒、鹽、米酒

蘭姆葡萄乾餅乾

另人懷念日本Tokyo banana 公司出的餅乾 ，香濃的萊姆酒浸泡過的葡萄乾，夾上餡料跟餅乾一起吃，再來杯熱咖啡 真滿足😋

食材：水、細砂糖、無鹽奶油、葡萄乾、糖粉、浸泡的葡萄乾、蘭姆酒、蛋黃、白巧克力、香草精、過篩低筋麵粉、有鹽奶油、杏仁粉

昆布海鮮蒸蛋

食材：牛頭牌昆布海鮮風味、蛋、蟳味棒、魚板、蛤蜊、酒、醬油、雞肉條

沙茶青椒牛肉（便當菜）

便當宅急便阿母～ 沙茶青椒牛肉就是個下飯菜，只要這一盤小孩就可以吃掉大碗大碗的飯呢！

食材：牛肉片、青椒、醬油、洋蔥、酒、沙茶、紅甜椒、胡椒、太白粉、鹽、糖

生酮低醣嫩豆腐布朗尼

生酮低醣嫩豆腐布朗尼，看了很多食譜，最後在Cookpad看到加了嫩豆腐的布朗尼，但因為是一鍋到底，口感不是我想要的，於是稍微修改一...

食材：100%黑巧或是苦甜巧克力、鮮奶油、蛋白、橙酒、赤藻糖醇、杏仁粉、可可粉、嫩豆腐、椰子油或無鹽奶油、蛋黃

[便當菜]毛栗豬太郎

Costco採買的食材總是份量很多，也因次需要變化菜色才不至於吃膩，這道菜可以當便當主菜也可以是一份稱職的配菜，好看也好吃！

食材：豬里肌肉片、熟毛豆、蒜頭、熟栗子、酒、醬油膏、紅蘿蔔絲、醬油、白芝麻油、橄欖油、胡椒粉、鹽、太白粉、水、辣椒段

甜椒多多經典糖醋雞

做韓式雜菜剩下的甜椒 配上經典糖醋醬 就是酸甜下飯的好味道 蕃茄醬：醋：糖：水=1：1：1：1

食材：土雞胸肉、紅甜椒、番茄醬、黃甜椒、糖（寡糖）、酒、秀珍菇、醋、鹽、胡蘿蔔、開水、太白粉

獅子頭燉白菜（萬用鍋版）

食材：絞肉、洋蔥、大白菜、蔥薑蒜、蝦米、醬油、酒、水（高湯）、胡椒、糖、鹽、鰹魚露、胡椒

義大利肉醬豆皮千層麵(減醣/低醣）

用自製的雞胸肉醬焗豆皮千層麵，熱量更低更健康～

食材：雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、油揚豆皮、蕃茄沙司、黑胡椒香料、酒、太白粉、橄欖油、鹽、醣、蜂蜜、茄子、芝麻葉、莫芝拉起司、咖哩粉

八角蒜香節瓜

節瓜帶點苦味.配辛香料不僅去苦澀味,添加香味層次感.香味適合當作下酒菜.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材：節瓜、鹽、蒜碎、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、昆布柴魚高湯

三杯杏包菇頭

杏包菇頭比杏包菇本體還有脆度,喜歡可以試一下.

食材：杏包菇頭、蔥、薑片、九層塔、醬油、麻油、酒