[便當菜]毛栗豬太郎

備料： 超市買的里肌肉火鍋肉片切成一口大小，加入醃料醃10分左右。 毛豆莢剝開取出豆子備用。 紅蘿蔔切絲。 蒜頭切片狀、辣椒切段（我沒加）

豬肉片預熟： 加少許橄欖油熱鍋後下肉片，拌炒至7-8分熟（肉片呈白色，稍有硬度），起鍋備用。

不用洗鍋，放許橄欖油及蒜片開火，下紅蘿蔔絲炒軟，放入熟栗子、醬油膏及少許水煮開。

等醬汁滾後加入豬肉片煮到熟，試一下鹹度（有吃辣可加辣椒段），起鍋前加入毛豆拌勻即裝盤。