昆布海鮮蒸蛋

fors
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食材

4顆
3支
5-6片
5-6顆
1小匙
1匙
2條
  • 準備食材。魚板切片、蟳味棒切段、雞肉切小塊,蛤蜊泡水加鹽。

    準備食材。魚板切片、蟳味棒切段、雞肉切小塊,蛤蜊泡水加鹽。

  • 高湯加入已過篩的蛋液,並加點酒和醬油攪拌

    高湯加入已過篩的蛋液,並加點酒和醬油攪拌

  • 高湯+蛋先放入電鍋中蒸一下(蓋子不要全蓋)

    高湯+蛋先放入電鍋中蒸一下(蓋子不要全蓋)

  • 把料放入後再蒸幾分鐘

    把料放入後再蒸幾分鐘

  • 蒸好後就可以上桌囉!!!

    蒸好後就可以上桌囉!!!

小撇步

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