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ching
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燜燒酒香滷黑醋牛肋[58度金門高粱酒]

燜燒酒香滷黑醋牛肋[58度金門高粱酒]

描述

煮一鍋擁有酒氣香醇不醉人,湯底醬汁濃郁逼人,嘗來軟嫩入口即化的牛肋條美食,只需要花你半小時的時間,用對了食材就能讓你的菜變成高級享受的權威,別忘了上菜時搭配58度金門高粱酒品嘗,就是對味~

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 加熱鍋子,放入砂糖炒香。

    加熱鍋子,放入砂糖炒香。

  • 放入清洗乾淨,切大塊的牛肋條拌炒。

    放入清洗乾淨,切大塊的牛肋條拌炒。

  • 加入醬油和黑醋。

    加入醬油和黑醋。

  • 倒入1瓶的臺酒58度金門高粱酒。我們要藉由臺酒58度金門高粱酒的濃醇香氣讓牛肋條軟嫩不乾柴,香而不膩口。

    倒入1瓶的臺酒58度金門高粱酒。我們要藉由臺酒58度金門高粱酒的濃醇香氣讓牛肋條軟嫩不乾柴,香而不膩口。

  • 加入清洗好的八角和花椒粒。待大火煮開湯汁後,轉中小火繼續煮10分鐘,將鍋子移入燜燒鍋內進行燜煮動作。燜煮時間大約一小時就可以取出。

    加入清洗好的八角花椒粒。待大火煮開湯汁後,轉中小火繼續煮10分鐘,將鍋子移入燜燒鍋內進行燜煮動作。燜煮時間大約一小時就可以取出。

  • 上桌前灑上切好的葱花就能輕鬆嘗美味嘍~

    上桌前灑上切好的葱花就能輕鬆嘗美味嘍~

小撇步

1.快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016
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ching 1,749 食譜 2,756 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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留言

共 1 則
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  • 游甯喬
    游甯喬

    請問高粱是多少ml

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