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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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做法不難,不用花大錢去餐廳吃喔,自己就能做。
食材:意大利米、去骨去皮雞腿肉、菇類、雞高湯、洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、帕瑪森起司粉、巴西里葉(可用香菜葉取代)、鹽、初榨橄欖油、奶油、白葡萄酒
古早味白菜滷搭配麵線煎 多了一個脆脆口感,且麵線經過乾煎後,白菜滷的醬汁更容易巴在麵線上,麵線Q醬汁濃,一口都吃到。
食材:麵線、白菜、(醃肉)醬油、韭菜、(醃肉)鹽、豬里肌肉、(醃肉)糖、中型紅蘿蔔、(醃肉)米酒、乾香菇、(醃肉)白胡椒、蒜頭、(醃肉)麵粉、紅蔥頭、蠔油、豬油、鹽、柴魚高湯、烏醋、白胡椒
這是我家常會出現的香菇肉燥,不油膩小孩吃的較健康,且烹煮時間也快速。 非常適合帶便當,加熱後不走味。
食材:豬絞肉、新鮮香菇、紅蔥頭、老薑、醬油、米酒、糖、五香粉、食用水
天氣一冷,就會想到麻油雞。煮成麻油雞飯,主食配菜都有,一鍋搞定,暖身溫胃又滿足。 野犬的春夢: http://pwilddog.p...
食材:去骨雞腿肉、長糯米、白米、薑薄片、紅蔥頭、乾香菇、高麗菜、當歸、枸杞、香菇水、米酒、醬油、鹽、胡椒、白麻油、黑麻油
魯好一鍋,想吃的時候挖一些,配飯拌麵都好吃!放隔夜味道更融合更好吃喔😋
食材:豬五花肉、鹽、黑胡椒、蔥、紅蔥頭/酥、蒜頭、糖、醬油、米酒、高湯/水、五香粉
「米粉仔安肚」。 台灣舊時,無論是廟頭拜拜還是宴客婚娶,總鋪師總是拿著大鍋大剷架勢十足,麻利炒出一鍋有油蔥香有蔬菜甜的炒米粉來快速...
食材:乾香菇、熱炒油或豬油、蒜頭、紅蔥頭、蝦米、豬肉絲、芹菜、高麗菜、醬油、烏醋、鹽、白胡椒、米粉、香菜
晶瑩剔透的珍珠丸子,清蒸肉的口感綿密清香,雖然前置作業備料稍微複雜,但製作丸子的過程亦不失為樂趣喔
食材:糯米/白米、絞肉、青蔥、薑、蒜、紅蔥頭、米酒、麻油、味琳、白胡椒粉、醬油
梅花肉以紅蔥頭爆香提味,燒入微甜辣醬汁,配上南瓜的香甜及軟綿的口感,別有一番滋味。步驟簡單的家常料理,不妨試試看,讓餐桌換個菜色!...
食材:梅花肉、南瓜、酒、薑末、鹽、紅蔥頭、糖、甜辣醬
今天分享的美國沙朗佐波爾多醬是使用目前歐美最流行的低溫舒肥製作烹調而成,因此需要使用舒肥機。 歡迎參觀部落格: https://...
食材:U.S. Prime級沙朗、蘆筍、紅蔥頭、洋菇、紅酒、玉米筍、小牛高湯、海鹽、香料束、奶油、鹽巴、胡椒
照著型男大主廚裡阿基師的做法,少了菜脯一樣好滋味!
食材:熟粄條、紅蘿蔔、黑木耳、金針菇、香菇、韭菜、芹菜、豬肉絲、紅蔥頭、蒜頭
人人都說自家的粽子最好吃,身為台中囡仔的 Soac 也不例外,覺得他遠在台中沙鹿的大姨包的粽子滋味最美!今年端午我們請到許久不包粽...
食材:青綠麻竹葉、圓糯米、蒜末、竹筍、乾香菇、蚵乾、菜脯、豬油、紅蔥頭碎、蝦米、五香粉、白胡椒粉、滷肉
酸辣的口味幾乎就是泰式料理的代名詞,而這也是很多人夏天喜歡吃的口味之一,今天就要和大家分享在家輕鬆完成一道美味又到地的泰式料理。 ...
食材:梅花豬肉片、紫洋蔥、魚露、生菜、檸檬汁、辣椒(粉)、糖、紅蔥頭、香菜、薄荷
好吃的菜包需具備皮薄餡多、不黏牙的條件。通常菜包在炒製餡料時,爆香很重要,而且做菜包皮時,會用圓糯米搭配一定比例的蓬萊米製成粄粹,...
食材:圓糯米、蓬萊米、乾香菇、蝦米、豬肉末、紅蔥頭、蒜末、白蘿蔔絲、五香豆乾(可選擇不加)、白胡椒粉、黑胡椒粉、米酒、醬油、鹽、五香粉(可選擇不加)
喜歡白菜自然的鮮甜 不愛添加太多的調味 天然的鮮甜才能突顯食材的美味
食材:白菜、乾香菇(大)、蝦米、蔥、紅蔥頭、鹽、水
平時用鑊嚟炒呢個菜圃,真係要小心睇住火,唔係就會好易炒燶,但用Bruno炒,因為火力比較平均,所以炒出嚟嘅菜圃都好乾身,咁就可以保...
食材:菜脯、櫻花蝦、蠔油、蒜、糖、紅蔥頭、鹽、指天椒、辣椒粉
把自己喜歡的料全都加進去和米粉一起炒,有菜、有肉還有香菇,營養滿分又均衡^_^ 烏醋是炒米粉的靈魂,起鍋前一定要加!
食材:米粉、紅蘿蔔、太白粉、香菇、醬油、肉絲、米酒、高麗菜、水、紅蔥頭(油蔥酥)、烏醋、白胡椒
肉燥實在是冰箱必備的百搭料理! 自己做的好處是可以不加一滴油,只用絞肉本身的油脂帶出香味,讓肉燥也能低脂又健康喔!
食材:絞肉、紅蔥頭、蒜頭、油蔥酥、糖、醬油、醬油膏、水、胡椒粉
用優質蛋白質、健康脂肪、好的碳水化合物,以及較為原始的生活方式,重新啟動身體機能,有效改善體質、遠離疾病。排除加工品和添加物,吃真...
食材:側腹牛排、綠花椰(切成塊狀)、椰子胺基酸、椰子油或酥油、魚露、白芝麻、切碎紅蔥頭、切細絲的紫高麗菜、青蔥花、新鮮薑末、蒜末、海鹽、黑胡椒