甜蜜人妻日誌 16 食譜 32 粉絲 追蹤 快速香菇肉燥 描述 這是我家常會出現的香菇肉燥,不油膩小孩吃的較健康,且烹煮時間也快速。 非常適合帶便當,加熱後不走味。 已參加:美味便當菜募集 998 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豬絞肉 200g 新鮮香菇 1朵 紅蔥頭 3小瓣 老薑 2片 醬油 1.5大匙 米酒 1瓶蓋 糖 1.5小匙 五香粉 1小匙 食用水 適量 步驟 先備好以上食材。 香菇切丁,紅蔥頭切細末,老薑切片。 熱鍋,倒入少許油,先將紅蔥頭下鍋爆香。 加入香菇翻炒 加入豬絞肉+老薑 豬肉表面變色後,依序加入醬油+米酒嗆香,最後加糖+水+五香粉,蓋上鍋蓋中小火悶煮,約5分鐘。 非常下飯 1.5 萬 瀏覽 2017/05/08 發表