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甜蜜人妻日誌
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快速香菇肉燥

快速香菇肉燥

描述

這是我家常會出現的香菇肉燥,不油膩小孩吃的較健康,且烹煮時間也快速。

非常適合帶便當,加熱後不走味。

998 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先備好以上食材。

香菇切丁,紅蔥頭切細末,老薑切片。

    先備好以上食材。 香菇切丁,紅蔥頭切細末,老切片。

  • 熱鍋,倒入少許油,先將紅蔥頭下鍋爆香。

    熱鍋,倒入少許油,先將紅蔥頭下鍋爆香。

  • 加入香菇翻炒

    加入香菇翻炒

  • 加入豬絞肉+老薑

    加入豬絞肉+老

  • 豬肉表面變色後,依序加入醬油+米酒嗆香,最後加糖+水+五香粉,蓋上鍋蓋中小火悶煮,約5分鐘。

    豬肉表面變色後,依序加入醬油+米酒嗆香,最後加糖+水+五香粉,蓋上鍋蓋中小火悶煮,約5分鐘。

  • 非常下飯

    非常下飯

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