紅蔥頭

電子鍋料理-竹筍排骨湯

食材：竹筍(滾刀切小塊)、帶軟骨的排骨、米酒、紅蔥頭(切碎)、鹽巴、蒜頭

蘿蔔糕(電鍋版)

蘿蔔糕又稱菜頭粿，有好彩頭之意，非常適合年節拜拜與品嚐，一般時令也很適合早餐或點心食用；其做法大同小異，但各家用料與味道就不同了!...

食材：蘿蔔、豬絞肉、在來米粉、乾香菇(大)、太白粉、胡椒粉、紅蔥頭(或油蔥酥)、水(B)、鹽、蝦米或蝦皮、水(A)

泰式蝦醬空心菜

在泰式餐廳蔬菜點閱率最高的—蝦醬炒空心菜，在家也能輕鬆做！這道變化版ㄉ泰式蝦醬炒空心菜，少了蝦醬，但蝦米的鮮香，更適合臺灣人ㄉ口味～

食材：空心菜、大辣椒、蠔油、乾蝦米、胡椒粉、蒜頭、紅蔥頭、蝦米水

蒜香地瓜葉

大家一般都是清燙地瓜葉後，直接拌蒜蓉醬油，最近有些吃膩了，忽然想起我娘曾說過的，想要吃出不同香味的地瓜葉，就要多下點功夫。

食材：地瓜葉、紅蔥頭、米酒、蒜頭、大同醬油（看自家習慣）、香油

【紫嫣俏紅●糖醋漬紅蔥頭】

如人生般酸甜甘苦自在人心 非得親身經歷全程才能真正蛻變 等待醃漬出爽脆好滋味 ●"在火辨玉性 經霜是松針" 經過許多歲月時間磨練才...

食材：(材料)紅蔥頭、鹽巴、水、(醃料)高粱醋或白醋、糖、鹽

油蔥酥

油蔥酥應該是每個心家中必備的好佐料，無論是炒麵、炒米粉、煮稀飯，甚至拌青菜，只要加一、二匙，就有劃龍點睛的效果，自己作不用豬油吃得...

食材：紅蔥頭、沙拉油、五香粉、胡椒粉

泰色柚子沙律

小清新的感覺！ 如果不吃辣，可以不下辣椒

食材：辣椒、白砂糖、淨柚子肉、魚露、椰絲、青檸、炸花生、植物油、紅蝦米、紅蔥頭、香茅、檸檬葉、南薑、泰國莞茜

摧毀的龍息辣肉醬

來自惡魔的料理………… 嚐一口足以摧毀你 你/妳有勇氣挑戰嗎……

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、紅蔥頭、紅甜椒、九層塔、迷迭香、巴西里、蕃茄糊、蕃茄粒罐頭、黑胡椒粒、辣椒粉、香蒜粉、匈牙利紅椒粉、TABASCO、紅酒、鹽巴

古早味高麗菜香菇肉粥

選配的食材(完全是看冰箱有什麼~)： 雪白菇(一包) 韮菜，少許、九層塔，少許(也可以用蔥花代替) 毛豆，少許(看心情放^^) 木...

食材：米、乾香菇、豬肉絲、高麗菜、紅蔥頭、米酒、醬油、蒜頭、蝦米/蝦皮、洋蔥

泰式打拋雞肉(低GI料理)

很喜歡酸辣的料理!! 發現自己動手做很簡單~ 拌飯 拌菜 很下飯又對味!! 使用雞里肌或雞胸肉,料理起來不會柴柴 一天最多攝取3...

食材：雞里肌肉、洋蔥、番茄、九層塔、蒜頭、紅蔥頭、辣椒、醬油、香茅、水、蔥花、檸檬汁

紅蟳米糕

滿滿薑味的紅蟳米糕，先炒再蒸，米糕Q軟好吃，鮮味十足！整隻螃蟹一起蒸煮，讓口感和視覺都更添華麗感！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：糯米、肉蟹、麻油、蟹肉(買不到的話可省略)、豬油或沙拉油、薑、鹽、紅蔥頭、糖、小香菇、白胡椒粉、蝦米、香菇水(泡香菇的水)、油蔥酥、太白粉(螃蟹用)、米酒

南部粽

粽葉包著生米與豐富配料，下鍋水煮後，口感綿密黏軟、粽葉清香四溢！

食材：鹹蛋黃、花生、DOMO 零重力雙柄平底鍋、蝦米、Neoflam 湯鍋、紅蔥頭、有機鄉菇香黑早冬菇、五花肉、栗子、川露薄鹽 醬汁醬油、米酒、冰糖、鹽、長糯米、粽葉、水、棉繩

美味年菜料理-3法式茄汁(紅醬)紙包魚

去年年菜葛瑪蘭豬排(作法請看https://goo.gl/hpSuGS) 不被阿母青睞，他說他不愛肉；今年換個年年有餘(魚，希望阿...

食材：鱸魚菲力、蛤蠣、鹽、洋蔥、白胡椒粉、紅黃甜椒、義大利香料、美白菇鴻喜菇、糖 (吃飯的湯匙)、大蒜、麵粉 (吃飯的湯匙)、紅蔥頭、月桂葉、蕃茄、鮮奶、白酒

意大利雞肉野蕈燉飯

做法不難，不用花大錢去餐廳吃喔，自己就能做。

食材：意大利米、去骨去皮雞腿肉、菇類、雞高湯、洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、帕瑪森起司粉、巴西里葉(可用香菜葉取代)、鹽、初榨橄欖油、奶油、白葡萄酒

【寶寶食譜】蘿蔔糕（純在來米無粉）

正值產季的白蘿蔔好鮮甜😌純在來米製作的粿更有著淡淡米香，小胖啾快速完食4塊蘿蔔糕又問「媽媽~糕糕還有嗎？」😂😂 更多寶寶副食品菜...

食材：在來米、冷開水、紅蔥頭、乾香菇、赤尾青蝦、牛絞肉（或豬絞肉）、白蘿蔔、紅蘿蔔、白胡椒粉、玄米油

超香滷肉飯

此鍋煮好，可伴飯、做乾麵、乾板條、燙青菜⋯ 祝成功征服家中老小⋯⋯

食材：絞肉、豬皮、醬油、蠔油、米酒、大蒜末、紹興酒、醬油膏、紅蔥頭末、麥芽糖、大蒜酥、胡椒粉、花椒粉、紅蔥酥、五香粉、三角油豆腐

綠咖哩鳳梨海鮮炒飯

夏天鳳梨最好吃的季節，配上海鮮料，與飯一起快炒一下，就是好吃的南洋風味炒飯囉

食材：隔夜飯、鳳梨、綠咖哩、透抽、番茄醬、雞蛋、咖哩粉、竹輪、紅蔥頭、核桃