摧毀的龍息辣肉醬

郭東尼
2 食譜 4 粉絲

描述

來自惡魔的料理…………
嚐一口足以摧毀你
你/妳有勇氣挑戰嗎……

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

200g
200g
半顆
4瓣
1顆
10g
3支
10g
2茶匙
10大匙
1/4茶匙
3茶匙
1/4茶匙
1/2茶匙
10cc
1/2茶匙
看全部食材 

步驟

  • 洋蔥,紅蔥頭,九層塔,迷迭香切碎,紅椒切小丁狀

    洋蔥,紅蔥頭,九層塔,迷迭香切碎,紅椒切小丁狀

  • 巴西里留葉子切碎

    巴西里留葉子切碎

  • 熱鍋熱油炒香牛豬絞肉

    熱鍋熱油炒香牛豬絞肉

  • 炒香後下迷迭香碎

    炒香後下迷迭香碎

  • 稍微拌炒後下黑胡椒粒

    稍微拌炒後下黑胡椒粒

  • 下洋蔥碎炒出香味

    下洋蔥碎炒出香味

  • 下紅甜椒丁與紅蔥頭碎炒香

    下紅甜椒丁與紅蔥頭碎炒香

  • 下蕃茄糊炒香,把茄紅素炒出來

    下蕃茄糊炒香,把茄紅素炒出來

  • 嗆入紅酒,加入牛高湯(蓋過食材即可)

    嗆入紅酒,加入牛高湯(蓋過食材即可)

  • 下打碎的蕃茄粒罐頭,九層塔 辣椒粉,紅椒粉,香蒜粉

    下打碎的蕃茄粒罐頭,九層塔 辣椒粉,紅椒粉,香蒜粉

  • 煮滾後,小火熬煮到我們要的稠度(越15-20分鐘)

    煮滾後,小火熬煮到我們要的稠度(越15-20分鐘)

  • 快完成時,加鹽巴調味,巴西里碎,TABSCO(增加辣味跟酸度)煮約5分鐘

    快完成時,加鹽巴調味,巴西里碎,TABSCO(增加辣味跟酸度)煮約5分鐘

  • 完成囉…………
來自惡魔的辣肉醬

    完成囉………… 來自惡魔的辣肉醬

  • 怎麼吃?
來碗白飯拌辣肉醬

摧毀你的世界

    怎麼吃? 來碗白飯拌辣肉醬 摧毀你的世界

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郭東尼
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留言

共 1 則
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  • E婷mama
    E婷mama

    請問:步驟3,步驟4順序是不是顛倒了?

    謝謝你 剛剛用APP寫食譜一直LAG導致照片用錯,感恩提醒

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