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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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色澤豐富的溫沙拉,快速川燙蔬菜保留營養素,板豆腐煎得金黃,香氣四溢,淋上微酸的油醋醬汁和綿密的紫心地瓜一起享用~相當適合夏日提振食慾歐
食材:豆腐、雞腿、橄欖油、雞蛋、油醋、黎麥、黑胡椒、番茄、洋蔥、地瓜
今天吃水餃,旁邊通常我會拌個小黃瓜,今天換換口味,木耳青椒洋蔥涼拌,用花椒熱油一燙,很快就入味了,現拌現吃,清爽可口,配水餃剛剛好。
食材:洋蔥、不辣青椒、紅椒、大蒜瓣、生薑泥、糖、蘋果醋、檸檬、花椒、鹽、醬油、葵花油、白木耳、麻油
因為中午約會吃好料的,晚上就來個輕食一下,再搭配一杯綠拿鐵,這道蔬食很簡單,食材都可隨性喔!
食材:葡萄籽油、紅蘿蔔、香菇、鹽、手蘑黑胡椒粒、酪梨、百香果、蘋果醋、板豆腐、義式香料
第一次試作泰式椒麻雞就上手,只要將醬汁的比例調好,就幾乎快要完成這道料理了,趕快來試試吧!
食材:去骨雞腿排、高麗菜絲、米酒、油、醬油、蒜頭、地瓜粉、麻油、辣椒、黑胡椒鹽、青蔥、魚露、糖、花椒粒、香菜、烏醋、香油、檸檬汁
很喜歡吃京醬肉絲, 甜鹹甜鹹的口感,是道讓人每過一陣子便會想在吃一回的美味料理。 原本京醬肉絲是一道傳統的北京風味菜餚。以豬里肌...
食材:杏鮑菇、米酒、甜麵醬、油( 不爆香可省略)、醬油、蒜片( 不爆香可省略)、番茄醬、烏醋、砂糖(今天省略)
捨棄美乃滋,用少許醬油調味,做成高蛋白低脂肪的飯捲,方便帶便當。 網誌: https://goo.gl/FcqcGm
食材:泰國香米飯、壽司醋、雞胸肉、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、黑胡椒粉、壽司海苔、麵包粉、醬油、油
鯛魚片用舒肥料理最Q嫩,只要15分鐘就可以上桌,加上濃郁香氣的椒麻醬,開胃就靠這一道!
食材:鯛魚片、米酒、醬油、香菜末、醬油膏、紅油、花椒油、米醋、乾燥熟花生、辣椒碎、黃瓜絲
道地德國菜系列 家裡收到一盆細香蔥,長得茂密,可以拿來做早餐的麵包抹醬,沙拉調味,增加香氣,是很常用的香草。
食材:馬鈴薯、雞蛋、酸奶油 Schmand、櫻桃蘿蔔、沙拉美乃滋、(紫)洋蔥、白酒醋、熟火腿、中辣芥末、鹽巴、胡椒粉、糖、細香蔥
完全不用色素就能作出紅絲絨蛋糕的質感 靠的是甜菜根--- 本身有極高營養價值同時具備超強染色能力 作法不難基本上全部材料混合均勻即...
食材:低筋麵粉、可可粉、甜菜根、泡打粉、酸奶(sour cream)、液體油、鹽、蘋果/水果醋、無鹽奶油、奶油乳酪、檸檬汁、糖、鮮奶油、覆盆莓、蛋液
深受大家喜歡的日式胡麻醬,其實您也可以在家自己做啊!外頭賣一瓶200元起跳,而且是各種食品添加物的集中體,認真分解後發現其內容物根...
食材:蛋黃、檸檬、芝麻醬、油、美乃滋、生烏龍麵、第戎芥末醬、醬油、日式醬油、鹽巴、味霖、米醋、自製胡麻醬、糖、番茄醬、清酒(可選擇不加)、芝麻粒
將涮涮鍋豬肉片用和風淋醬做成清爽滋味後享用,忙碌的時候就靠這一道!補足半天份的蔬菜量&1餐份的蛋白質。 更多美味又健康的料...
食材:豬里肌肉(涮涮鍋用)、白蘿蔔、梅乾(去籽後剁碎)、水菜、柴魚片、秋葵、醬油、羅漢果糖、醋、菜籽油
濕潤口感,香、可口
食材:蛋100%3顆、糖30%、蛋黃(32%)、粉30%、低筋麵粉、蛋白3顆(57%)、油20%、煮菜的油、糖、水20%、鮮奶、醋(可省)、玉米粉(可全用低筋麵粉)、鹽(可省)、香草精(可省)
手撕雞因調味的不同而有多種變化, 像是椒麻醬、芝麻醬、泰式酸辣醬, 這次採用了山東燒雞的調醬, 鹹中帶酸,酸中又帶點甜, 開胃的同...
食材:仿土雞腿、蔥、花椒粒、薑片、醬油、蒜末、鳥醋、薑末、白醋、蔥花、糖、肉桂、油、胡椒粒、白芝麻油、米酒、黄瓜
好多謝我最愛的陪月姨姨妮姐傳授我的一個超簡單又好美味的食譜心得:黃金比例 1–2-3-4! 一磅的一字排骨: 1 湯匙 鎮江醋 2...
食材:一字排骨、鎮江醋、糖、豉油、水
妹妹做了一些雲林黑鑽~黑蒜頭,先上網google這烏金烏金的玩意兒是什麼來歷... 原來這產品是台灣蒜農蒜農與ㄖ本技術合作、蒜頭經...
食材:苦瓜、小黃瓜、黑木耳、綜合堅果、[醬料]黑蒜頭、[醬料]巴薩米克黑醋、[醬料]酪梨油、[醬料]砂糖
夏天到了,想來碗涼麵 或 想吃開胃的涼拌菜 這時候就該萬用的芝麻醬出場了啊! 去小麵攤點一碗麻醬麵,總覺得醬料放太少,或不夠香濃...
食材:白芝麻粒(生的或炒熟皆可)、無調味 或 鹽味堅果(花生)、自製芝麻醬(或市售)、冰糖(細顆粒)、溫熱開水、植物油、花生醬、醬油膏(或素蠔油)、白醋(或鎮江醋)、砂糖、蒜泥、辣油 或 老干媽油辣椒醬、醬油(可加可不加)
上班日的情人節來做一鍋到底的燉菜吧!韓國綜藝的美食節目創意不斷, 最近的「咖啡之友」利用濟洲島盛產的黑豬肉及橘子做出的輕食,真是讓...
食材:黑豬腿肉、番茄、罐頭番茄糊、洋蔥、番茄醬&砂糖、紅蘿蔔、辣醋醬油(伍斯特醬)、馬鈴薯、紅椒粉&韓國辣椒粉、西洋芹、孜然粉、綠花椰菜、黑胡椒粉、蒜(泥)、月桂葉、油、羅勒或九層塔末、水、無糖優格/酸奶油(可省略)
這次煮蔥爆牛肉謹記著大火快炒的快、狠、準原則,先將一切所需的醬和料都先備好,就不會手忙腳亂啦!果然炒出來的牛肉滑嫩看起來又油亮美味
食材:牛肉片、蔥、醬油、辣椒、米酒、油、香油、蠔油、蒜頭、太白粉、白胡椒粉、黑醋、糖、水