地中海風鮭魚菲力

地中海風鮭魚菲力
安永鮮物
安永鮮物
65 食譜 84 粉絲
25 說讚 跟著做 留言

目前擔任《安永鮮物》顧問的國宴主廚－雷議宗特別選用CAS冷凍鮭魚所設的鮭魚料理教室！

安永鮮物官網傳送門http://www.anyongfresh.com/

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

鮭魚菲力
300g
綠(白)花椰菜
80g
紅甜椒
80g
黃甜椒
80g
小番茄
80g
羅勒葉
適量
調味料
芥末籽油醋
1大匙
研磨胡椒鹽
適量
義大利綜合香料
適量
橄欖油
適量
  • 綠(白)花椰菜洗淨後切朵塊狀燙熟殺青備用。紅甜椒、黃甜椒、小番茄切塊備用。

    綠(白)花椰菜洗淨後切朵塊狀燙熟殺青備用。紅甜椒、黃甜椒、小番茄切塊備用。

  • 鮭魚菲力用廚房紙巾吸乾血水、撒上研磨胡椒鹽後備用。

    鮭魚菲力用廚房紙巾吸乾血水、撒上研磨胡椒鹽後備用。

  • 將鮭魚菲力放入平底鍋內煎熟，再將步驟1的蔬菜放入平底鍋煎炒，再以芥末籽油醋調味。

    將鮭魚菲力放入平底鍋內煎熟，再將步驟1的蔬菜放入平底鍋煎炒，再以芥末籽油醋調味。

  • 起鍋後擺上羅勒葉及義大利綜合香料，盛盤後即可食用。

    起鍋後擺上羅勒葉及義大利綜合香料，盛盤後即可食用。

632 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做，上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎？

快按讚或收藏起來吧！
安永鮮物
安永鮮物
65 食譜 84 粉絲

推薦商品

更多
Twin Chef 雙槽電子鍋

Twin Chef 雙槽電子鍋

做菜也有不流汗的優雅從容

現省$2,000
BSF 不鏽鋼餐具系列

BSF 不鏽鋼餐具系列

手工製作光澤質感 優雅的實用美學

全館4折起

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鳳梨蝦球 新豬肉 燉牛肉 糖醋魚 植物肉 獅子頭 脆皮燒肉 櫻花蝦 紅燒肉 鮭魚 鱸魚 回鍋肉 水餃 炸年糕 紅燒獅子頭 鴨賞 刈包 蘿蔔糕 素食年菜 鹽水雞 雞胸肉 糖醋排骨 滷豬腳 豬腳 年菜 蒜頭雞湯 烏魚子 蝦子 桂圓紅棗茶 砂鍋魚頭 發糕 泡菜鍋 石斑魚 雪q餅 薑母鴨 天使紅蝦 梅干扣肉 滴雞精 麻油雞 米糕 東坡肉 紅燒牛肉 牛排 佛跳牆 新餐肉 羊肉爐 湯圓 壽喜燒 紅豆湯 部隊鍋