早

雙拼丼飯（照燒蔥肉捲+古早味辣炒雞腿）

食材：去骨雞腿肉、照燒蔥肉捲、紅蘿蔔、秋葵、綠花椰菜、糖心蛋、白飯、蒜末、辣椒末、蔥花、梅林辣醬油

古早味油蔥酥/肉燥乾拌麵

油蔥酥拌麵，其實是台灣很金典的家常古早味；相同的蔥酥油拌醬比例，拌在白飯上就是客家餐館的豬油拌飯，光是這樣的五分鐘料理，就已經足以...

食材：生麵、青菜、豬油/炒菜油、紅蔥頭、豬絞肉、薄鹽醬油、八角、蠔油、五香粉、白胡椒粉、醬油、醬油膏、冰糖、紅蔥酥（自製）

古早味高麗菜飯

ㄧ鍋飯多樣營養 有菜有肉有所有全家人愛的 3個步奏洗米.炒菜.丟電鍋快速又方便 也是個清冰箱的好方法喔

食材：米（10穀米）、高麗菜（大顆）、香菇、豬絞肉（絞2次）或豬肉絲、紅蘿蔔絲、醬油、鹽、黑胡椒鹽粉

羊小窩廚房-古早味芋粿巧

自己做的可以真材實料～蒸煮時充滿濃濃的芋頭香～吃起來更是滿滿芋頭味

食材：芋頭塊、芋頭泥（可略）、醬油、絞肉、糖、香菇、白胡椒、油蔥酥、干貝粉（可略）、蝦米、香菇水、在來米粉、熱水、糯米粉

給新手超簡單「剝皮辣椒香菇雞湯」✨

✨猴子🐒也會做的「剝皮辣椒香菇雞湯」✨ 電鍋料理又來啦～～～ 自從買到了一罐hen好吃的剝皮辣椒， 就一直想煮雞湯來喝啊啊啊， 雖...

食材：土雞、剝皮辣椒、剝皮辣椒罐頭汁、乾香菇、大茂黑瓜罐頭汁、青蔥、泡香菇的水、薑、大茂黑瓜罐頭

西瓜棉燉雞🎶

消暑解渴的西瓜，勤儉主婦巧思將剩下的西瓜皮燉煮料理⋯ 餐桌上，主菜和水果齊全囉。

食材：雞腿肉、西瓜皮、蒜頭、醬油

焗烤培根蛋麵包盒 by蜜塔木拉早午餐烘焙

日本人將「寒流」取個可愛的名字叫做「冬將軍」， 在這北國的寒冬清晨，那種烤到香氣滿溢的焗烤早餐，再搭配一杯暖呼呼的濃湯，最能撫慰渴...

食材：法式香披紐麵包、培根片、雞蛋（小）、起司片、美乃滋、芥末醬、鹽、胡椒粉、香草粉

古早味鹹蛋糕

沒有華麗外表，有鹹香的滋味。餡料也能自由變化，有時會懷念的古早味蛋糕，可以自己做！

食材：蛋白、蛋黃、油、糖、肉鬆、蔥花、芝麻粒、牛奶、白醋或檸檬汁、低筋麵粉

嫩煎雞起士貝殼麵

義大利麵為低升糖指數的澱粉 搭配雞腿肉與蔬菜堅果等就是一份飽足感十足的健康餐點喔

食材：去骨雞腿、義大利貝殼麵、菇類、起士片、堅果、鹽巴 黑胡椒粉、橄欖油

菜脯香菇鹹粥~古早好滋味，一口接一口

小時候阿嬤常常煮這道給我們吃，冰箱有什麼菜就丟什麼菜進去，永遠都是滿滿的料，我最喜歡吃到菜脯脆甜的口感，一口接一口不知不覺地又吃完...

食材：白飯、菜脯、米酒、蝦米、太白粉、香菇、醬油膏、芹菜、白胡椒粉、胡蘿蔔、香油、高麗菜、高湯、鴻喜菇、醬油、豬肉絲、油蔥酥

古早味小海綿蛋糕

帶孩子上學時~路過麵包店~裡頭的一款蛋糕~讓我回想起小時候吃過的一款外型橢圓帶方我一直覺得像"肥皂"~一口咬下蛋香很濃郁~回到家之...

食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、玄米油或無強烈氣味的植物油)、牛奶

【古早味】蕃茄汁鯖魚湯麵

今日要分享從 Candice (凱蒂絲) 的奶奶手中傳承下來的這道古早味湯麵。 食譜如下： 更多食譜請搜尋粉絲團： Ｃａｎ...

食材：麵條、水、炒/煎厚蛋、青菜、薑片切絲、蒜頭、市售蕃茄汁鯖魚罐頭、市售雪白菇、綜合火鍋料

起士玉子燒拼奶香土司~台酒意想不到早午餐

早上睡到自然醒，又不想簡單打發早餐，運用台酒美味的白酒帕式達，簡單的早午餐一包搞定，營養好吃又方便喔！～～ 將泡麵結合起士及蛋做成...

食材：雞蛋、起士、台酒帕式達白醬泡麵麵體、牛奶、台酒白醬帕式達料理包、台酒白醬帕式達湯包粉、鹽、糖、土司、牛奶或高湯、黑胡椒

古早味台式炒麵

夏季食慾不振，不想吃飯，那就吃炒麵吧！再配個湯，就完成一餐了！

食材：黃色油麵、高麗菜、蝦仁、洋蔥、魷魚、韮菜、花枝、豆芽菜、豬肉絲、醬油、蠔油、鹽、糖、油蔥酥

海派濃湯佐香料烤麵包

利用大量蔬果和魚骨、蝦頭熬煮的蕃茄鮮魚高湯，滿滿膠質營養豐富，加入白醬混合成海鮮濃湯，擺上橄欖油煎香的各式海鮮，成就一碗色香味俱全...

食材：蛤蜊、淡菜、法國麵包、石斑魚塊、橄欖油、青蘋果（切片）、草蝦、百里香、鹽、迷迭香、黑胡椒、巴西利、豆蔻粉、西班牙紅椒粉、白醬、蕃茄鮮魚高湯、糖、新鮮巴西利

古早味蔥油麵包

呂昇達老師_古早味蔥油麵包(不加蔥餡，就是手撕鮮奶麵包)，手揉非常輕鬆，好操作，在烘焙展看老師示範，實際做一次，真的是.........

食材：鮮奶50%、麥典麵包專用粉100%、豬油、糖8%、全蛋、全蛋液、鹽巴1.2%、白胡椒粉、全蛋20%、青蔥、乾酵母1%、鹽巴、無鹽奶油10%

農家奶奶的古早味-麻油酒蛋麵線

記憶中，奶奶喜食麵線，胃口不佳時總會燙起麵線，搭配鎮上老油舖子以炭火焙炒的黑麻油，或乾拌或煮麻油酒，加顆麻油煎蛋，就是窮人版冬令進...

食材：蛋、麵線、老薑、麻油、米酒、水或高湯、菇類、豆芽（可省）