給新手超簡單「剝皮辣椒香菇雞湯」✨

優優小姐
37 食譜 696 粉絲

描述

✨猴子🐒也會做的「剝皮辣椒香菇雞湯」✨
電鍋料理又來啦~~~
自從買到了一罐hen好吃的剝皮辣椒,
就一直想煮雞湯來喝啊啊啊,
雖然是夏天,但是超入味的湯頭,
濃濃的剝皮辣椒精華、香菇、花瓜,
甜中帶著一點微辣,口水都要流下來了啦🤤

#愛料理
#猴子也會做的豪好吃料理
#千金小姐來下廚
#金牛女孩最愛吃
#醫檢師優優的日常

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

湯頭醬汁

步驟

  • 準備材料:
土雞半隻
剝皮辣椒六根、剝皮辣椒罐頭的湯1/3罐
乾香菇六朵
青蔥切蔥段、生薑切薑片
大茂黑瓜1/3罐、大茂黑瓜罐頭湯1/3罐

    準備材料: 土雞半隻 剝皮辣椒六根、剝皮辣椒罐頭的湯1/3罐 乾香菇六朵 青蔥切蔥段、生薑切薑片 大茂黑瓜1/3罐、大茂黑瓜罐頭湯1/3罐

  • 在此教授快速泡開香菇的方法!有兩方式!
(1)將香菇倒入兩米杯開水,加入一小匙糖,微波一分半鐘!

    在此教授快速泡開香菇的方法!有兩方式! (1)將香菇倒入兩米杯開水,加入一小匙糖,微波一分半鐘!

  • (2)還是沒泡開的話,將微波好的香菇跟水,放入樂扣便當盒,蓋子蓋緊,上下左右搖晃一分鐘。

    (2)還是沒泡開的話,將微波好的香菇跟水,放入樂扣便當盒,蓋子蓋緊,上下左右搖晃一分鐘。

  • 放置五分鐘!香菇hen神奇的泡好了!

    放置五分鐘!香菇hen神奇的泡好了!

  • 「去除血水」
放一大碗公的水,待水滾後,放入雞肉、蔥段、薑片、米酒一大匙,將雞肉的血水煮出來,肉質呈現白色就可以撈起來了!

    「去除血水」 放一大碗公的水,待水滾後,放入雞肉、蔥段、薑片、米酒一大匙,將雞肉的血水煮出來,肉質呈現白色就可以撈起來了!

  • 依序放入內鍋:雞肉、香菇、花瓜、剝皮辣椒

    依序放入內鍋:雞肉、香菇、花瓜、剝皮辣椒

  • 剛剛泡香菇的水

    剛剛泡香菇的水

  • 花瓜的汁1/3罐

    花瓜的汁1/3罐

  • 剝皮辣椒的汁1/3罐

    剝皮辣椒的汁1/3罐

  • 全部加完後,加可以蓋過雞肉的開水,一匙米酒。

    全部加完後,加可以蓋過雞肉的開水,一匙米酒。

  • 電鍋內放兩杯水,蓋上電鍋、開啟電源開關、去客廳蹺腳看電視等湯煮好(已流口水)

    電鍋內放兩杯水,蓋上電鍋、開啟電源開關、去客廳蹺腳看電視等湯煮好(已流口水)

  • 成品!香噴噴的在電鍋等著你~~~

    成品!香噴噴的在電鍋等著你~~~

  • 結論:電鍋煮湯真的是好棒棒!雞肉入味又不乾柴!所有的食材精華都濃縮在湯裡面,雞肉本身的甜、剝皮辣椒、花瓜、香菇⋯大家都把自己最好的一面貢獻給湯頭了,這口味好搭!一喝下去~暖暖胃暖暖心,一切都是這麼美麗❤️

    結論:電鍋煮湯真的是好棒棒!雞肉入味又不乾柴!所有的食材精華都濃縮在湯裡面,雞肉本身的甜、剝皮辣椒、花瓜、香菇⋯大家都把自己最好的一面貢獻給湯頭了,這口味好搭!一喝下去~暖暖胃暖暖心,一切都是這麼美麗❤️

25.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
優優小姐 37 食譜 696 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 6 則
default avatar

  • 張鮮鮮
    張鮮鮮

    請問用個人小電鍋也是兩杯水的時間嘛

  • 菜菜
    菜菜

    可以詢問是哪間的剝皮辣椒嗎?謝謝🙏

    我都買花蓮的剝皮辣椒!花岡山或金品醬都很讚!得利豆乾的剝皮辣椒也不錯吃!你參考看看😋

  • Rosalie
    Rosalie

    請問湯底是用清水還是燙過雞肉的水呢?

    清水噢👍

網友都在看

大家都在查

檸檬塔 蛋炒飯 奶油白菜 川菜 榨菜 便當 柴魚高湯 鰻魚飯 蛋塔 甜點 豬油拌飯 陽春麵 泰式酸辣醬 巧克力蛋糕 泡菜鍋 壽司 中式早餐 麻婆豆腐 油菜 健康餐 羊肉 饅頭 黑糖薑茶 韓式料理 壽喜燒 日本料理 咖哩 粉蒸排骨 番茄義大利麵 味醂 素食便當 餅乾 越南料理 大阪燒 午餐 香蕉煎餅 麻油雞 韓式烤肉 歐姆蛋 蘿蔔糕 韓式 蜂蜜蛋糕 燒餅 酸菜魚 鹼粽 蒸蛋 紅豆紫米 滷肉 年菜 牛排