日式味噌

東京炸牛肉丸

東京自由行, 天氣再冷, 也要跟著排隊的必吃美食- 炸牛肉丸, 外層炸至香酥, 內餡爆漿多汁, 實在令人回味! 自己動手作, 雖然...

食材：麵粉、麵包粉、牛絞肉、蛋液、豬絞肉、番茄醬、日式醬油、洋蔥、伍斯特醬、味醂、五香粉、味噌、清水、鹽

相撲鍋必備雞肉丸子【手工丸子Q彈小秘訣】

雞肉丸子是和風鍋物的常見食材，在台灣卻並不普遍，自製雞肉丸子不但吃得安心，利用雞胸肉製作的丸子熱量低，又能補充適量蛋白質，何樂不為...

食材：雞胸肉、蛋、洋蔥碎、青蔥碎、味噌、和風醬油、白芝麻、香油、白胡椒粉

手工旗魚丸子鍋【大同輕享料理壺】

利用大同輕享料理壺泡茶專用茶籠烹煮柴魚高湯，省去瀝除食材的麻煩，相當便利。其小火烹煮功能可維持住烹煮丸子所需之80度水溫，利用此一...

食材：旗魚排、蛋白、大白菜、和風醬油、紅蘿蔔、柴魚、香油、菇類、味噌、白胡椒粉、豆腐、清酒、太白粉、火鍋豬肉片、魚板蛋餃或火鍋料、味醂、青菜

"小紫電鍋"小紫菜菜捲!!

因親戚在農地工作.故家中時常獲得當季蔬果!! 這次獲得喜歡的"小紫高麗菜".開心不已卻因不知如何料理而頭痛萬分!! 索性利用手邊現...

食材：紫高麗菜、金針菇、香腸、"日式":味噌、"日式":醬油、"義式":新鮮薰衣草

日式鰈魚味噌煮【飛利浦萬用鍋】

食材：白味噌、昆布醬油、薑、水、洋蔥、米酒、大蒜

和風味噌拉麵

根據個人經驗和有關健康的報導研究 晚上經常吃消夜【必然】造成〝胃凸〞 胃凸可是女生穿衣服的大剋星 腰部線條完全被打敗>//...

食材：快煮拉麵、鴻喜菇、紅蘿蔔、香菇、豆腐、山藥、日本茼蒿、高湯、味噌

無油簡單料理 - 味噌鯖魚

來做個輕鬆簡單又不膩的餸菜吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：https://www.facebook.com/mywa...

食材：半邊鯖魚塊、薑、蔥、開水、日式料理酒、日式味噌、糖、味醂

肉桂打噴嚏｜和風味噌雞肉菇菇湯

大家應該都喜歡味噌湯吧！ 其實這是一道懶人料理， 這切一切、那剁一剁， 食材備齊了，按照順序慢慢丟進鍋裡就可以了， 無論是配烏龍麵...

食材：去骨雞腿肉、雪白菇、味噌、紅蘿蔔、糖、綠色葉菜、蠔油、蔥、水

【鄉菇香】油悶香菇苦瓜(全素)

這是一道很傳統的菜色，慢慢地也會是苦瓜的盛產期，苦瓜也是新社的其中一項特色蔬菜，這道菜可以是清粥小菜，冷冷吃也很對味喔！大家何不試...

食材：小菇、蘋果苦瓜、日本醬油味噌、冰糖

東販小食堂：日式家常菜 山藥豬肉味噌湯

來碗不同的味噌湯吧！除了基本的小魚湯底，加上山藥、大蔥這些平常比較少用於味噌湯的時蔬，除了湯頭的風味更佳之外，更是一眼就能看到營養...

食材：山藥、日本大蔥、水、豬五花肉片、小魚乾、油豆皮、蒟蒻、味噌、一味辣椒粉

日式味噌肉燥拌飯-上田太太抗貧幸福料理

♥買不起昂貴食材沒關係,只要把愛加進去,也能變成最幸福的魔法料理♥ 阿桃大吃一口後驚叫聲不斷,吵著說明天便當一定要幫他加這個肉燥進...

食材：碎絞肉、太白粉、豆芽菜、米、香油、A醬油、A砂糖、A味霖、A味噌、A豆瓣醤、A鰹魚粉、溫泉蛋、蔥花、細絲海苔、白芝麻

小烤箱料理~日式紅味噌烤土雞翅

沒有大烤箱沒關係,用小烤箱一樣可以烤出好吃的烤雞翅料理喔!

食材：土雞三節翅、日本紅味噌、米酒、砂糖、蜂蜜

日/韓式 味噌雞肉沙拉 @ 阿寶寶食堂

突然很想炸味噌雞肉，趁著颱風天就來個日韓各半的自製雞肉沙拉吧~

食材：小黃瓜、紫甘藍、葡萄柚、雞里肌肉、麵粉、蘋果醋、蜂蜜、味碄、日式味噌醬、韓式味噌醬、米酒、胡椒鹽

味增胡麻醬烤培根茄子

這個時節，茄子正便宜好吃， 日本圓茄也不例外， 為了讓小孩也能享受到茄子的美味， 媽咪傷透腦筋， 哩賀的芝麻醬搭配味增醬烤茄子， ...

食材：日本圓茄、培根、哩賀花生芝麻醬、白芝麻粒、梅子味增、醬油、味霖、米酒

東販小食堂：日式家常菜 酒糟牡蠣味噌湯

天冷了來碗滋補的海鮮蔬菜湯吧！用酒槽做出溫潤滋味，搭配牡蠣以及多樣時蔬，一口入肚滿滿的香濃跟營養。冬令進補的最佳選擇。 想知道更多...

食材：牡蠣、白蘿蔔、紅蘿蔔、里芋、油豆皮、鴨兒芹、高湯、酒糟、白味噌*、鹽

韓式烤肉拌飯/生菜包肉

自己在家也能吃到韓式料理😋👍

食材：豬排、五花肉、味噌、豬肋排、蒜頭醬油、半熟蛋、玫瑰鹽、白飯、沙茶醬油、市售韓式泡菜、生菜、自製涼拌小黃瓜、自製醃蘿蔔、芝麻粒、香油、海苔絲、自製和風洋蔥

美味茄子田樂燒

日本圓茄胖嘟嘟的，不只可愛，營養也很豐富喔！茄子富含維他命P，可降低血壓和膽固醇；還可護眼又抗氧化～這麼多好處怎能不吃呢？！來做低...

食材：日本圓茄、白芝麻、味噌、七味粉、味醂