日式味噌

《日本和食献立100品》肉燥味噌白蘿蔔

「風呂吹き大根」有幾種說法，一為從前在「風 呂」(澡堂)有種職業工作類似現在的搓垢，他們得一邊對客人冒著熱氣的身體吹氣，一邊搓垢，...

食材：大根－白蘿蔔、だし昆布－高湯用乾海帶、赤みそ－紅味噌、米のとぎ汁－洗米水、砂糖、かいわれ大根－蘿蔔嬰、酒、豚のひき肉－豬絞肉、みりん－味醂、ごま油－麻油、しょうが汁－薑汁

東販小食堂：日式家常菜 炸豆腐紅味噌湯

味噌是一種很神奇的調味料，而味噌湯的魅力在於深度，不論什麼食材都能一起煮。建議大家可以多多嘗試不同的調理方法，發覺味噌的各種可能性...

食材：木棉豆腐、西洋菜、高湯、紅味噌*、炸油

日式居酒屋味增烤鮭魚

這是一位移民日本的婆婆教我的做法~ 以前總納悶為何我們烤的總是會吃到味增的顆粒影響鮮魚鮮嫩的口感~原來這麼簡單~只有多一個步驟而已...

食材：鮭魚、味增、米酒、紗布

【好聚。沖繩】海鱺魚頭水雲味噌刀削麵

水雲烹煮後則柔軟黏滑，是琉球料理的常用食材，配合含豐富膠原蛋白膠原蛋白海鱺魚頭，兩者搭配味噌與刀削麵，口感富層次與變化! 官網：...

食材：沖繩水雲、恆春海鱺魚頭、中華嫩豆腐、關廟刀削麵、三星蔥花、日本味噌

味噌豆腐蒸蛋

沒有人能夠抵擋蒸蛋簡單的美味 加上味噌風味及滑嫩豆腐增加飽足感 無敵!!! 你也快來試試!!!

食材：蛋、豆腐、水、米酒、日式醬油、味噌

【桂冠沙拉就醬調】味噌沙拉松阪豬

桂冠邀請料理達人，就「特調沙拉醬料理」與「童趣蔬菜沙拉畫」示範了12道精選料理，運用桂冠沙拉醬做不敗基底，搭配各種豐富食材及香料，...

食材：松板豬肉、日式味噌、高麗菜

新手人妻必備-日式鮭魚味噌湯

入口即化的鮭魚，魚的天然香氣與味噌的味道 搭在一起，簡直絕配．再加入米酒的點綴，真的超迷人 人妻們在家中也可以快速準備！

食材：鮭魚、鰹魚粉、味噌、洋蔥、薑（可省）、豆腐、米酒、蔥花

日式味噌芝麻醬佐鮭魚

鮭魚沾滿醬汁和著薑絲白飯一起入口，很對味喔！

食材：鮭魚、薑絲、蔬菜油、白醋、檸檬鹽、日式芝麻醬、味噌、味醂、太白粉

味噌豬腩肉

食材：豬腩肉、洋蔥、味噌、日式豉油、味淋、糖、水

5分鐘快速好吃料理-莎莎醬味噌鮭魚排

我們家每天晚餐餐桌幾乎都有一道魚料理，吃魚最難處理的就是魚刺我大多會選擇鮭魚料理 鮭魚排是我很常買的常備時食材一次買一整片切片分裝...

食材：鮭魚排、味噌、日式醬油、蜂蜜、莎莎醬食材、洋蔥、番茄、蒜頭、鹽巴、黑胡椒粉、檸檬汁、香菜

暖呼呼日式味噌雜炊粥

這兩天胃不酥湖只能吃些溫和的東西， 晚上煮了一碗味增雜炊粥， 簡單又暖胃！ 來楊草莓的粉絲團看更多食譜和美國新鮮事兒! http...

食材：米（我是用十穀米+白米混合的）、甜味增、上海小白菜、烹大師、乾金針、雪白菇、乾香菇、小魚乾

雪白菇菇串燒組-和風柚子-健康廚房

串燒組

食材：香菇、金針菇、小黃瓜、泡菜、淹嫩薑、番茄、味增、和風柚子、米酒

お弁当-170519-味噌肉片/櫛瓜煎餅

味噌肉片炒菇菇 櫛瓜煎餅/ 蜜漬紅蘿蔔 洋蔥炒蛋/ 蟹腳甜不辣 老杯：The best lunch box ever

食材：櫛瓜、蛋、醃好的味噌豬里肌、麵粉、鴻禧菇、剩下的小小紅蘿蔔、鹽、黃金梅、牛奶、蜂蜜、白胡椒、日式醬油

日式暖暖味增烏龍麵【烹大師時食饗宴】

想吃日式料理又懶得熬煮日式湯頭嗎??使用烹大師鰹魚口味省掉熬煮日式湯頭的繁瑣步驟~湯頭全是鰹魚的鮮美~~簡單又美味~

食材：去骨雞腿、洋蔥、烏龍麵、味增、糖、烹大師鰹魚口味、味淋、醬油

和風料理-味增雞排

味增是在日本料理中常出現的醬料，變化多端，這道便是一個作法很簡單，但同樣也非常有專業感的菜色喔。

食材：去骨雞腿肉、薑、味增、醬油、味霖、米酒、薑汁、蜂蜜

味噌醬燒秋刀魚

秋刀魚是很常見的魚，盛產季節在秋季，不過現在好像一年四季都吃得到。市場的秋刀魚可以說是非常便宜，一尾秋刀魚平均約新台幣10～15元...

食材：秋刀魚、味噌、日式醬油、烏醋、砂糖、水、米酒、以上可視個人口味調整

日式蛤蜊味噌拉麵_小七古早味大變身!

日式蛤蜊味噌拉麵…作法簡單,不需要太多的調味,利用蛤蜊的鮮…加些味噌來提味,湯頭超濃郁好喝啦!搭配方便7-ELEVEN乾意麵…麵條...

食材：7-eleven乾意麵、蛤蜊、洋蔥末、味噌、青蔥、海苔片