日式味噌肉燥拌飯-上田太太抗貧幸福料理


上田太太
167 食譜 8,205 粉絲
289 說讚 1 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

♥買不起昂貴食材沒關係,只要把愛加進去,也能變成最幸福的魔法料理♥
阿桃大吃一口後驚叫聲不斷,吵著說明天便當一定要幫他加這個肉燥進去!!!!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
250g
1小茶匙
1/2袋
2杯分
1大茶匙
1大茶匙
1大茶匙
1大茶匙
1大茶匙
1小茶匙
少量
2個(4個人就4個)
  • 1
    先將A部份的醬料都調配至同一個碗裡並拌勻。
  • 2
    平底鍋熱後加入香油熱鍋,將絞肉倒入快炒至變色後加入豆芽菜(我有多加菇菇跟小蝦米)。
  • 3
    炒拌幾下後加入太白粉,最後再倒入A的醬料,一樣繼續炒拌,直到豆芽菜變軟入味,肉也全熟即可收汁起鍋。
  • 4
    將盤子裡擺上裝飾的生菜,盛入剛起鍋的白飯,鋪上完成的味噌肉燥,依序灑上白芝麻,蔥花,細絲海苔,最後再打上溫泉蛋及可囉! (太太家沒有溫泉蛋,只好自己慢慢加熱雞蛋,待呈半熟狀時及可起鍋喔!) 補充: 直接在加熱時就把蛋白跟蛋黃分開喔~蛋白留著煮蛋花湯,蛋黃用湯匙撐著他讓他慢慢的凝固一點點後就可馬上擺到肉燥上面囉((窮人家的自創方法....
小撇步

更多日式料理或造型便當可到上田太太的粉絲團http://on.fb.me/1iOh1Ug

2013/11/19 發表 6,852 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
上田太太
167 食譜 8,205 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多味噌肉燥的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問味噌用白味噌可以嗎 會不會太甜

3 years ago

大家都在查

鑄鐵鍋芒果虎牌電子鍋鮑魚壽喜燒便當獅王洗碗精檸檬奇異果南瓜濃湯微波爐早午餐火龍果洛神花拉麵燒肉芋頭涼拌小黃瓜鳳梨水波爐紅豆披薩牛肉麵水果壽司冰淇淋土豆迷迭香芭樂奇亞籽3M真空保鮮盒枸杞滷味馬卡龍素食Bosch廚師機泡麵棉花糖史雲生雞湯百香果鳳梨酥減肥餐WMF快力鍋臭豆腐秋葵蛋捲舒肥機飛利浦IH電子鍋蜂蜜普格義大利麵醬

日式味噌肉燥拌飯-上田太太抗貧幸福料理 ♥買不起昂貴食材沒關係,只要把愛加進去,也能變成最幸福的魔法料理♥ 阿桃大吃一口後驚叫聲不斷,吵著說明天便當一定要幫他加這個肉燥進去!!!!