日式味噌

味增雞腿

味增獨特香氣醃入到雞腿中，讓人無法抵擋的特殊滋味

食材：無骨雞腿、味增、日式醬油、味霖或白糖、米酒、水

味噌醬燒秋刀魚

食材：得意中華－秋刀魚、味噌、日式醬油、烏醋、砂糖、水、米酒、柴魚花、蔥花

和風藜米蔬食沙拉

以獨家純釀味噌、米醋以及豆麥醬油與橄欖油調和而成的味噌胡麻和風醬，香醇中酸溜甘甜的清爽滋味，是夏日輕食的好佐醬。

食材：味噌胡麻和風醬、小蕃茄、小黃瓜、天然紅藜米、有機玉米粒、蘿蔓葉

味噌麻醬烤茄子

輕鬆在10分鐘完成，很簡單又快速的料理，準備圓茄子跟醬料，只需經過烤箱烤培，就可以優雅上桌囉～

食材：日本圓茄子、味噌、白芝麻醬、糖、日式醬油、白芝麻

小廚娘❤鮭魚豆腐味噌湯＃電鍋

陰冷的天氣就來窩在家碗熱湯吧！這道料理家常到不行，但要好喝還是有幾個小撇步💡 1️⃣買貴的味噌，就像白米一樣都是同樣的東西吃起來差...

食材：鮭魚邊鰭、魚尾或魚頭、嫩豆腐、日式高湯、味噌、蔥

小廚娘❤胡麻味噌松阪豬＃電鍋

胡麻味噌在和風料理很常出現，用來燉雞肉、根莖蔬菜或是拌烏龍麵都很美味♡ 豬肉用松阪的部分比較軟Q油嫩，也可以改用低脂的里肌肉片。蒸...

食材：松阪豬肉片、老薑、白芝麻醬、味噌、味醂、日式醬油、米醋

簡易美味台糖龍骨拉麵

簡單熬煮湯頭搭配分開汆燙的拉麵麵條，一碗美味的拉麵不用花費你太多的時間，善用新鮮豬的龍骨來熬煮湯頭， 不但能省去使用調味料，更能讓...

食材：台糖龍骨、新鮮拉麵團愛麵族日式拉麵）、味噌、鮮奶、鹽巴、青葱

日式甜味噌丸子by戀戀家

今年湯圓來點不一樣的吧! 和台式湯圓的作法一樣，但日式丸子的更有口感，再加上用家中一定會有的調味料，就可以做出這樣滿滿日式風情的日...

食材：糯米粉、在來米粉、味噌、溫水(適量調整)、味霖、白砂糖、水、太白粉

日式辣味噌叉燒麵【搶鮮料理懶廚房】

下大雷雨的時候想吃一碗麵Q熱騰騰的日本味噌叉燒拉麵，又嫌叫外送麵糊湯冷？自己來做吧，誠實蜜蜂先生為你送上完美切割的優質肉品，自己滷...

食材：日式培根叉燒豬排、麵條、洋蔥(塊)、雞蛋、薑、味噌、蔥(絲)、蔥、高湯、鹽（醃豬肉）、蒜(切片)、韓式辣椒粉、麻油、醬油、日式醬油、味噌/味醂、清酒、糖、水

烤味噌虱目魚卷

嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc 關於虱目魚，銷路好的店家魚貨大多不會過夜，這次我想和大家分享的是"巷...

食材：虱目魚柳：、虱目魚皮（大片）：、味噌：、香油：、熟玉米粒（磨泥）：、麵粉：、味醂：、日本山椒：、清酒：、黑胡椒：、醬油：、冷水：

雞肉丸子

冬天火鍋的亮點，熱呼呼又鬆軟的丸子，自己做健康又安心喔！ 本食譜做成 30顆，每顆熱量約 40大卡，醣類 1g，脂肪 1g，蛋白質...

食材：雞胸絞肉、蛋、洋蔥切碎、青蔥切碎、芹菜切碎、竹筍（或筊白筍，荸薺）丁、味噌、和風醬油、香油、白胡椒粉

日式蔬菜棒沾醬

太熱了沒胃口或不想下廚，我會準備大量的蔬菜清爽一下。跟大家分享一個蔬菜棒沾醬，不論生菜或燒烤蔬菜都很適合，可以將蔬菜的甜美襯托得更...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、日式美乃滋、綠蘆筍、柴魚高湯醬油、小黃瓜、味增、高麗菜、水果

【影片】快速一人料理！味噌豬肉蓋飯

影片：http://youtu.be/BJJA1ejDLFw 不消半小時就能上菜，非常簡單，就算是一人料理都可以讓你吃得飽足又滿足...

食材：白米飯、五花肉片、洋蔥、蒜頭、日式料理酒、味醂、日本醬油、黃糖、水、味噌、蛋黃、黑芝麻

和風炒味噌雞胸肉

輕食低卡 雞胸肉 舞菇 洋蔥 營養均衡無負擔 和風炒味噌雞胸肉 一道懶人作品 可以事先準備十分鐘內完成 咻咻咻

食材：洋蔥、雞胸肉、好菇到 舞菇、蒜頭、味噌、醬油:米酒:味霖:冰水、去除土味的青江菜、白芝麻

《如在高級餐廳吃到的美味》 銀鱈魚西京燒

在東京買了當地出產的味噌醬，加上買了「福來純」三年熟成的味醂，有了日本的調味料，最好就是做一道地道的日本菜式。 做法非常簡單，只需...

食材：加拿大銀雪魚、糖、味噌、蛋黃、日本清酒、味醂

日式春菊豆腐涼拌菜--白和え

日式料理中的"和え物"(あえもの)是泛指各種加入不同調味料的涼拌小菜， 白和え主要是以醬油.味碄等來調味的涼拌小菜~在夏天吃起來很...

食材：春菊、豆腐、胡蘿蔔、芝麻、日式醬油、糖、味碄、味噌 (通常用白味噌)

凱蘿簡易小料理~日式味噌炒烏龍(全素)

素食料理也可以很美味又食尚!!利用一些簡單的食材，在家也能輕鬆做出日式味噌炒烏龍麵唷~

食材：蒜末、洋蔥切絲、蔥末、紅蘿蔔切絲、洋菇切片、高麗菜、讚岐烏龍麵、七味粉、味噌醬半碗水水一半量的醬油醬油一半量的味噌砂糖2匙、橄欖油