味噌醬燒秋刀魚 支持臺灣國產水產 17 食譜 21 粉絲 追蹤 88 說讚 1 一起做 讚 收藏 份量 1 人份 食材 得意中華-秋刀魚 2條 味噌 1大匙 日式醬油 1大匙 烏醋 1小匙 砂糖 1小匙 水 3大匙 米酒 1大匙 柴魚花 適量 蔥花 適量 步驟 秋刀魚洗淨後橫切成平均,放入平底鍋中兩面煎至出油(不需另外放油)。 將所有醬料調好後,加入鍋中轉小火煮至湯汁變稠,記得秋刀魚要翻面, 讓秋刀魚都能均勻入味。 盛盤後,醬汁淋上,撒上柴魚蔥花即可。 5,371 瀏覽 2018/01/24 發表