簡易美味台糖龍骨拉麵

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簡單熬煮湯頭搭配分開汆燙的拉麵麵條,一碗美味的拉麵不用花費你太多的時間,善用新鮮豬的龍骨來熬煮湯頭, 不但能省去使用調味料,更能讓熱呼呼的湯麵溫暖你的胃。

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

台糖龍骨 1/2盒
新鮮拉麵團愛麵族日式拉麵) 4人份
味噌 1大匙
鮮奶 1小碗
鹽巴 1小匙
青葱 3根
  • 1煮一鍋水,水滾了之後放入台糖龍骨進去燉煮,大約煮10分鐘就可以加入鹽巴調味,熄火備用。
  • 2料理碗內放入鮮奶和味噌拌勻。
  • 3勻取適量的味噌牛奶到碗內。
  • 4煮一鍋水,水滾了之後加入愛麵族日式拉麵下去煮,待水再度滾三分鐘就可以撈出麵體,將一人份的愛麵族日式拉麵放到碗裡去。
  • 5青葱洗淨切成葱花放入碗內。
  • 6勺取適量熬煮的台糖龍骨湯頭到碗裡,放上熬煮的台糖龍骨頭,帶肉的台糖龍骨Q彈美味。
  • 7美味上桌嘍~

小撇步

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2017/11/23 發表 317 瀏覽

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