日式甜味噌丸子by戀戀家

戀戀家
389 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

今年湯圓來點不一樣的吧! 和台式湯圓的作法一樣,但日式丸子的更有口感,再加上用家中一定會有的調味料,就可以做出這樣滿滿日式風情的日本傳統美食喔!
了解更多日式丸子的製作小技巧,請到戀戀家 https://www.facebook.com/lovelovinghome

食材

甜味噌抹醬
30g
16g
35g
70g

步驟

  • 甜味噌醬:太白粉先用少量水調勻(份量內的水),其他材料放入鍋內以最小火拌勻煮開,最後倒入太白粉水調勻煮開備用。

  • 取不鏽鋼盆,倒入糯米粉、在來米粉、溫水攪拌並揉成團(水量視成團與否增減),搓成圓長條狀,分切10g為一單位搓揉成湯圓。

    取不鏽鋼盆,倒入糯米粉、在來米粉、溫水攪拌並揉成團(水量視成團與否增減),搓成圓長條狀,分切10g為一單位搓揉成湯圓。

  • 另起一鍋熱滾水,放入湯圓煮至湯圓浮起熟後,撈出瀝乾放入冷開水中泡涼備用。

  • 先將竹籤串入丸子,盛盤後再視喜好抹上甜味噌醬即完成

9,944 瀏覽
分享至:
avatar
戀戀家 389 食譜 1.8 萬 粉絲

歡迎來戀戀家尋找其他好滋味 facebook: https://www.facebook.com/lovelovinghome 戀戀家痞克邦: http://llv0319.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

苦瓜排骨湯 雞胸肉 松阪豬 綠花椰菜 吐司 山藥排骨湯 包子 芥菜 鮮奶油 吻仔魚 電鍋 臭臭鍋 回鍋肉 泡菜煎餅 麵疙撘 高麗菜 餅乾 酸菜白肉鍋 起司鍋 生菜沙拉 早餐 巫婆手指餅乾 蛋糕 紅蘿蔔 麻油 娃娃菜 雞湯 家常菜 南瓜饅頭 四季豆 磅蛋糕 氣炸鍋 三杯雞 藥燉排骨 三杯杏鮑菇 薑母鴨 地瓜球 鱸魚湯 白蘿蔔 白菜 芋頭 雞蛋豆腐 螃蟹 羊肉爐 螞蟻上樹 麻婆豆腐 萬聖節餅乾 豬肝湯