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炒娃娃菜佐甜椒(水波爐料理)
呂馨馨樂樂廚房水波爐炒蔬菜很方便不用顧爐又很美味，口感不輸瓦斯爐喔!
食材：娃娃菜、黃甜椒、自製蒜蓉醬、紅甜椒、食用鹽、洋蔥、鮮味炒手、紅蘿蔔
手工菜
115 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「手工菜」的零失敗食譜
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♥忘憂草手作年菜♥醉蝦
忘憂草年菜必備蝦子~ 醉蝦是首選~提前2~3天準備冷藏，不必忙碌的準備除夕年菜，宴客方便省時的好的料理!
食材：白蝦、黃耆、當歸、紅棗、枸杞、水、米酒、鹽、烹大師、薑片、蔥
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♥忘憂草手作年菜♥櫻花蝦油飯
忘憂草簡單變化出又是另一道年菜~ 提前製作方便隨時加熱食用宴客~
食材：長糯米、水、豬肉絲、乾香菇、蠔油、麻油、油蔥酥、薑末、烹大師、白胡椒粉、鹽、櫻花蝦
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綠拿鐵加植物奶/素食
湘湘素食今天的口感喝起來真的名符其實的綠拿鐵耶！口感超綿密像奶昔一樣，老爺超喜歡～
食材：味美菜(汆燙)、自製腰果奶、奇亞籽、亞麻仁籽、啤酒酵母、芭樂
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♥忘憂草手作年菜♥燴什錦白菜羹
忘憂草多份巧思簡單變化出~年節宴客不失禮 好吃又營養滿分喔!
食材：白菜、乾香菇、乾金針、雞蛋、三明治火腿片、蒜蓉醬、蠔油、烹大師、鹽、油、玉米粉
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♥忘憂草手作年菜♥冷月紫米
忘憂草冷月紫米 – 是一道陶板屋的甜點 我自己與家人都很愛~ 我改成年節宴客版~(加大) 紫糯米加入紅豆烹煮，搭配綿密的特製香芋泥，是一...
食材：紅豆、紫糯米、白糯米、芋頭、砂糖、鮮奶
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快速自製雪菜肉絲麵[五木拉麵]
就醬煮雪菜原是以雪裡蕻/紅(屬芥菜類)經過醃製後,會有股特別的香氣~而在傳統市場的雪裡紅則大多用小芥菜做醃製..到了市場才發現並非小芥菜...
食材：豬梅花肉肉絲、蒜頭、辣椒、水、食用油、五木-營養麵條、塩巴、鰹魚粉、白胡椒粉、醬油、米酒、玉米粉、青江菜
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水果蝦球♥忘憂草手作宴客菜♥
忘憂草台灣四季都有盛產的新鮮水果~ 我習慣依季節水果入菜~ 冬天橘子甜多汁可解膩~ 奇異果酸甜好吃~
食材：蝦仁(大)、奇異果、橘子、酥脆粉、油、沙拉醬、胡椒鹽、米酒
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♥忘憂草手作年菜♥黃金如意黃金鯧
忘憂草金鯧的肉質細嫩、味道鮮美、油脂豐富，又無細骨與暗刺，故非常受到一般家庭的喜愛，也因其外型美觀，常被用於筵席。 金鯧用香煎的方式就...
食材：黃金鯧魚、米酒、蒜頭末、鹽、檸檬
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♥忘憂草手作年菜♥鮮蝦粉絲煲
忘憂草鮮蝦粉絲蝦味十足~ 粉絲吸滿湯汁,非常鮮美甘甜~ 簡單料理~年節宴客不失禮～
食材：蝦子、冬粉、冷開水、薑末、蠔油、蒜末、味霖、花椒油、烹大師、辣椒、白胡椒粉、蔥末、辣油、鹽
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♥忘憂草手作年菜♥浦燒鰻魚油飯
忘憂草一指神功~ 簡單出年菜也能媲美大飯店喔! 可提前2天先做好放冰箱冷藏~ 除夕夜再用電鍋加熱即可出菜
食材：長糯米、冷水、豬肉絲、香菇、油蔥酥、麻油、薑末、蠔油、白胡椒粉、烹大師、鹽、浦燒鰻魚、白芝麻
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♥忘憂草手作年菜♥泰式酸辣中卷
忘憂草這道無油煙、作法簡易又開胃爽口的泰式酸辣中卷最適合年節宴客~ 吃膩大魚大肉來點帶酸辣味,更能促進食慾喔!
食材：透抽、紫色洋蔥、味淋、小蕃茄、橄欖油、七味粉、蠔油、薑末、香菜末、檸檬、辣椒、魚露、蒜末
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♥我的手作年菜♥百花鑲鮮菇
Sakura的手作料理今年冬天天氣之好,每天出大太陽曬得人暖洋洋的,蔬果也都好漂亮,上市場每樣都想買,尤其過年快到了生意人有好貨都盡出,買了幾朵鮮香菇又...
食材：絞肉、蔥薑水、鮮香菇、蝦仁、綠花椰白花椰菜、紅蘿蔔末、鹽、太白粉、酒、胡椒粉、香油、高湯
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♥忘憂草手作年菜♥蒜香醬淋黃魚
忘憂草年菜~ 拜拜三牲新撇步~ 簡單料理~將魚稍加熱淋上醬汁即可上桌~ 下餐回鍋煮成紅燒魚~
食材：黃魚、木薯粉、油、蠔油、味霖、番茄醬、香油或麻油、蒜末、薑末、蔥末、香菜末、大辣椒末、砂糖、開水
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紅通通辣元寶【華師父水餃】
❤妮琪❤年菜必備的水餃(象徵元寶)，不再只是單調的水煮白餃子，今年就改用微辣的【華師父打拋豬肉手工水餃】再搭配上韓式辣醬組合成的紅通通辣元...
食材：華師父打拋豬肉手工水餃、青江菜、韓式辣椒醬、水
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♥我的手作年菜♥ 菇香蹄筋煲
Sakura的手作料理豬蹄筋含豐富的膠原蛋白,口感Q嫩好吃又百搭,當主角或配角都得體,上市場採買年菜必定要買的,準備一些放冷凍庫,過年期間有客來訪,它可...
食材：蹄筋(發好的)、紅蘿蔔、冬筍、甜豆筴、蔥、鮮香菇、蒜頭、蠔油、糖、醬油、水(或高湯)
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結頭菜糕(偽港式蘿蔔糕)
勛瑜媽身為一個曾經臉部重度過敏的我, 在中醫來講是屬於上熱下寒的體質, 所以我習慣注意食物的屬性. 這次用了食物屬性為平性的結頭菜(大頭...
食材：結頭菜(大頭菜)、紅蘿蔔絲、在來米粉、自製肉燥、植物油、蝦米、水、鹽
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♥忘憂草手作年菜♥紫米芋泥糕
忘憂草年菜裡常見的甜點,在家也可輕鬆做~ 簡易又方便~ 只需電鍋與電子鍋就能完成~ 五星級餐廳的年菜~ 在家輕鬆出菜~
食材：芋頭、黑糯米、長糯米、米酒、水、黑糖、鮮奶、砂糖、橄欖油、洛神花蜜餞
![快速自製雪菜肉絲麵[五木拉麵]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F123045%2F9bd82a3a5bc8fc9c.jpg&width=200)
