手工菜

香菇干貝蘿蔔糕~~

食材：白蘿蔔、乾香菇、干貝、在來米粉、洋蔥丁、水、蒜頭丁、鹹豬肉（攪碎）、鹽、白胡椒

凉拌麻酱A菜

夏天適合吃涼拌川燙菜，剛好有人送來整瓶花椒醋，不知如何處理完她的愛心。剛好派上用場。加入很適合添加風味！

食材：手作花椒醋、芝麻酱、A菜、辣油、白芝麻

自製港式菜頭粿（電鍋版）

步驟簡易，食材又好準備，在家就能輕鬆做出老少咸宜的蘿蔔糕；無論是當早餐還是點心，煎炒煮炸都很合適～

食材：白菜頭（去皮秤重）、油蔥酥、在來米粉、蝦米、水、鹽、白胡椒鹽

菠菜小餐包

多半會這樣做是因爲孩子很不愛蔬菜，健康又美味。

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、菠菜汁(菜:水=1:1)、糖、鹽、蛋、酸奶 (可用奶油取代)

自製菜脯米（烤箱版）

想做草仔粿但一時買不到,於是只好買了菜頭,努力的切細絲後,用烤箱低溫的烘出簡易版的菜脯米..... 雖然一公斤只烘出了不到150g...

食材：白蘿蔔、鹽

DYLANAMA ♥ 自製雪菜

自己在家醃製速成的雪菜，快速又衛生，用鹽巴就能完成。醃好後單炒或是炒成雪菜肉絲，雪菜百頁都好吃。

食材：油菜、鹽

黃金手工蛋餃【年菜】

坦白說，自己過去最討厭蛋餃，真正喜歡上它，始於品嚐過好友親手製作的手工蛋餃，蛋皮軟嫩且蛋香濃郁，肉餡鮮美多汁，教人讚不絕口、驚艷不...

食材：蛋、玉米粉水、細絞肉、鹽、青蔥末、醬油、香油、胡椒粉

茄子鑲肉手工菜～賣相不代表一切

茄子是一個不好處理的食材，這次母親節想要做點不一樣的料理給媽媽，因此想挑戰一下，稍微有點複雜的手工菜，大家一起來試試看吧！

食材：豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、米酒、蔥花、白胡椒、糖、辣椒、香油、水、太白粉

家常五辛素菜（2）南瓜嫩薑燴白菜

家常素菜（2）

食材：大白菜的菜梗、南瓜、自製醃嫩薑、蒜粒、工研白醋、日本三溫糖、鹽、米酒、香油

【英式】春菠乳酪司康

春光正好，春菠美，心情也很好😀 用菠菜和青蔥做些鹹香Savoury Scone 一般司康都做成圓的或三角也有方形的 來做一個稍有...

食材：菠菜、切達(Cheddar )、青蔥、低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、奶油、鮮奶、岩鹽、黑胡椒、白芝麻(撒表面）、鮮奶(刷表面)

自製雪菜很簡單

食材：油菜、小掛菜、蘿蔔葉.....、鹽巴、水

Fa Fa ~雪菜肉絲麵

快速一餐.....雪菜的特殊香氣 香香辣辣的 熱湯 Q彈的麵條 瞬間滿足一餐。

食材：醃製雪菜、肉絲、手工拉麵、辣椒、薑、蒜頭、雞湯塊

半電子鍋副食品-鮭魚蔬菜白醬燉飯

本料理含鮮奶！ 但已經加熱殺菌，我的寶寶又曾吃過鮮奶製成之奶酪，沒有過敏反應~所以我才安心給她吃唷♥ 如有疑慮請謹慎評估是否食用。...

食材：鮭魚、馬鈴薯、自製蔬菜高湯冰磚、花椰菜（葉菜部分）、洋蔥、牛奶、水

冷熱兩吃🥗健康早午餐*萍姊

一道營養豐富~吃冷、吃熱、吃精神的早餐。

食材：咖啡、蘿蔓A菜、小黃瓜、培根、黃椒、自製菜盒子、紅椒、蘆筍、蘋果、芭樂、鳳梨、各類堅果

上海菜飯

這道在家自製的上海菜飯，非傳統做法，把食材分開處理，青江菜可以保持漂亮的顏色和脆口，不發黃過爛。天氣來一碗這種熱氣蒸騰的上海菜飯最...

食材：自製雞高湯、白米、蒜頭、青江菜、上海火腿

菲姐私房菜-手工芒果果醬

夏天芒果最對時了!剛好朋友送來一大箱芒果卻怕吃不完會浪費，乾脆來做個手工芒果果醬吧!!自己做果醬安心又好吃~不用擔心添加物!抹吐司...

食材：芒果丁、糖、檸檬汁

自製杏鮑菇蘿蔔糕佐蕃茄甜辣醬【年菜系列】

吃蘿蔔糕就會想到東泉那甜中帶辣的味道，剛好家中有墨西哥辣味的亨式蕃茄醬，加了醬油和糖，甜鹹中帶著一點辣，和一點蕃茄的酸味，搭配自己...

食材：在來米、水、醬油、白蘿蔔、鹽、亨式蕃茄醬-墨西哥辣味、杏鮑菇、胡椒、紅蔥頭、細砂糖、蝦皮、橄欖油