干貝

海鮮燉飯 - 掌友來下廚

這天，阿比兄受掌生穀粒德老闆的請託，為我們「長期飯票」的廚藝擂台推出他的拿手家常好料—海鮮燉飯，兩人分，意思是德老闆和阿比一餐分食...

食材：掌生穀粒飯先生、高湯、西班牙瑪莉亞白酒、洋蔥、義大利香料、蒜頭、巴西里、花椰菜、番紅花、白蝦、西班牙紅椒粉、蛤仔、九層塔、透抽、鹽、小干貝、胡椒、帕瑪森起司

旗魚干貝XO醬—漁夫義大利麵「臺東農產好料理」

平常上班忙碌的職業婦女，或是常常煮菜煮到「變無路」的媽媽們，善用這罐「旗魚干貝XO醬」就能輕輕鬆鬆變化出許多美味料理，無論是拌菜、...

食材：義大利麵、蒜苗1根、彩椒、旗魚干貝XO醬、煮麵水

茄汁帶子扁意粉

已經有一段時間沒有做茄汁意粉，原因好多時都找不到一包合心意茄汁酱包 今次這款就是出自日資超市，細細包但十分濃縮、份量剛剛好，再加上...

食材：帶子、白菌、鮮車厘茄 或可以小蕃茄替代、茄汁酱包、巴馬臣芝士碎片、扁意粉

韭黃豆干雞肉片

簡單快炒

食材：韭黃 ㄧ把、紅蘿蔔 ㄧ小塊、豆干 三大片、雞胸肉 ㄧ片、醬油 少許、太白粉 少許、干貝粉 少許

荷葉飯【LEHO極上越光米】

將荷葉剪開，露出如同荷花一般顏色嬌豔、料多味鮮的炒飯。荷葉的淡淡清香包裹著Q彈充滿光澤的越光米，可口入味。 ⊕部落格: http...

食材：LEHO極上越光米白飯、乾荷葉、醬油、去骨雞腿肉、糖、蝦子（中型）、太白粉、乾香菇、干貝、蛋、紅蔥頭、蔥

健康古早味油飯

這是健康版沒有太多油的古早味油飯，雖然看起來沒那麼油亮，但是一樣超好吃，煮的過程，香味就不時的從鍋中飄散出，一端上桌就被旋風式的一...

食材：油蔥酥、蝦米、干貝乾、魷魚乾、肉絲、筍丁、香菇、米、醬油膏

海鮮淡菜小米麵

海味豐盛的海鮮義大利麵 懶人購買 - 熟白蝦哪裡買 http://0rz.tw/qYmph 頂級五星級食材的好滋味 -...

食材：熟白蝦、干貝、海鹽、淡菜、胡椒、蛤蚧肉、辣椒、蕃茄、大蒜、節瓜、綜合香料、洋蔥、橄欖油、紅蘿蔔、杏包菇、小米麵

青蒜炒蛋

青蒜收成的季節已過, 現在才po這道菜色有點晚, 過年從娘家回來時老媽給了一大捆自己種的蒜, 除了炒臘肉還能做啥？上網查了一下,...

食材：青蒜、蛋、鹽、雞粉/干貝粉

Mushroom chicken sou

食材：Chicken leg、Garlic、Scallion、Ginger

泰式涼拌海鮮

過冬至了還這麼熱，怎麼辦？ 涼拌～涼拌～涼拌海鮮就對了！ 無油煙料理，低脂丶高蛋白～吃光不怕胖！

食材：白蝦、透抽中卷、檸檬、新鮮乾貝、蒜頭、小朵木耳（脆的)、柴魚醬油、香菜、魚露、冰糖、辣椒

海鮮干貝醬牛肉炒麵

海鮮干貝醬用來炒麵，香噴噴好吃喔！

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、牛肉、味醂、陳年醋、鮮美露、太白粉、海鮮干貝醬、麵條

番茄滑蛋

酸甜的番茄 滑嫩的雞蛋 傳統美妙的滋味

食材：番茄6顆（中）、蛋 三顆、蔥 1支、番茄醬 兩大匙、白醋 ㄧ大匙、味醂ㄧ小匙、干貝粉 少許、太白粉 少許

炒海鮮叻沙拉麵【新加坡百勝廚】

之前就耳聞「新加坡百勝廚Laksa叻沙拉麵」蟬聯2013及2014年全球10大美味泡麵的榜首。喜愛南洋風味的我及小志先生一直想找機...

食材：新加坡百勝廚Laksa叻沙拉麵、洋蔥切絲、蝦子、淡菜或蛤蠣、生干貝、鱸魚或鯛魚、鳳梨罐頭、甜椒、香菜、青江菜、花生碎

香煎素干貝沙拉~時間淬釀的甘露之味

為了讓一個人住的單身上班族能快速吃到健康又美味的素食料理，所以設計了這款杏包菇料理，方便、簡單、無肉減碳，只要再加上些許時間淬釀的...

食材：時間淬釀的甘露之味、杏包菇、花椰菜、美蘿美生菜、紫生菜、青椒、聖女番茄、紅蘿蔔絲、黑木耳、葡萄籽油、黑芝麻、海苔片

法式干貝溫沙拉 Salade tiède

沙拉不一定很單調，用干貝增加沙拉的豐富感，搭配各種蔬菜和水果，以及簡單調製的沙拉醬汁，再忙的也能讓變出來的豪華輕食沙拉！暖沙拉吃起...

食材：2L大干貝、水果(新鮮無花果或酪梨)、綜合生菜、胡椒、奧利塔橄欖油、陳年紅酒醋、天日海鹽、巴馬乾酪

酥炸肉丸

酥炸肉丸可以單吃 加入蔬菜也可變化另一種不同的料理

食材：豬絞肉 一斤、香菇 少許、芹菜 一大把、白胡椒粉 少許、干貝粉 少許、糖 少許、醬油 少許、香油 少許、太白粉 少許

西班牙海鮮燉飯

簡單食材 烹煮出美味的燉飯

食材：洋蔥、大蒜、章魚、鮮蝦、蛤蜊、青椒、西洋芹、甜豆、杏鮑菇、番茄、鹽、干貝烹大師、水、台灣米、橄欖油、花椰菜、薑黃粉