海鮮干貝醬牛肉炒麵

《瑪熙雅》
70 食譜 88 粉絲

描述

海鮮干貝醬用來炒麵,香噴噴好吃喔!

食材

適量
適量
適量
適量
醃料
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 牛肉去筋膜切絲,放入[醃料]醃30分。紅蘿蔔及杏鮑菇切絲。

    牛肉去筋膜切絲,放入醃料醃30分。紅蘿蔔及杏鮑菇切絲。

  • 麵條入滾水煮至5分熟,撈起瀝乾再沖冷水,瀝乾備用。

    麵條入滾水煮至5分熟,撈起瀝乾再沖冷水,瀝乾備用。

  • 鍋內放油,油略熱後,放入紅蘿蔔及杏鮑菇炒至杏鮑菇7分熟,放入牛肉炒至牛肉5分熟。接下來放入一半的干貝醬與配料拌炒均勻,再放入麵條拌炒均勻後,再放入剩下的干貝醬拌炒均勻,即可呈盤。

    鍋內放油,油略熱後,放入紅蘿蔔及杏鮑菇炒至杏鮑菇7分熟,放入牛肉炒至牛肉5分熟。接下來放入一半的干貝醬與配料拌炒均勻,再放入麵條拌炒均勻後,再放入剩下的干貝醬拌炒均勻,即可呈盤。

小撇步

海鮮干貝醬已經有鹹度,為了健康著想,應該可以不需再放鹽巴了。

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