海鮮干貝醬牛肉炒麵

牛肉去筋膜切絲，放入醃料醃30分。紅蘿蔔及杏鮑菇切絲。

麵條入滾水煮至5分熟，撈起瀝乾再沖冷水，瀝乾備用。

鍋內放油，油略熱後，放入紅蘿蔔及杏鮑菇炒至杏鮑菇7分熟，放入牛肉炒至牛肉5分熟。接下來放入一半的干貝醬與配料拌炒均勻，再放入麵條拌炒均勻後，再放入剩下的干貝醬拌炒均勻，即可呈盤。