干貝

瑤柱鮮蝦豆腐羹【媽媽三寶】

現代忙碌的社會，時間總是不夠用，懂得變通才能事事順心，用對的食材來做料理很重要，我選擇阿基師推薦的【媽媽三寶】來做料理，不但美味令...

食材：五珍寶調和油、得意的一天美味濃湯火腿玉米、得意的一天美茶釀素蠔油、熱水、乾干貝又稱瑤柱、豆腐丁、火腿丁、蝦仁丁、綠花椰、玉米筍丁、蔥末、雞蛋、米酒

味噌蔬菜湯

淡淡的味噌香 吃得出當季蔬菜的清甜與營養

食材：板豆腐 ㄧ盒、玉米筍 10枝、雪白菇 一包、高麗菜少許、蔥2枝、味噌 兩大匙、干貝粉 少許

[鍋物] 干貝黃金鍋

干貝稍微煎過，高麗菜當火鍋湯底，還有營養又脆脆的黃金菇，最後加進其他海鮮類，好鮮的火鍋！^^b https://www.face...

食材：生干貝、蘑菇、蝦子、白肉魚片、桂冠魚餃、桂冠花枝餃、桂冠鮭魚球、桂冠香菇餃、黃金菇、山茼蒿、高麗菜1/4顆

瑤柱XO醬飛魚「臺東農產好料理」

來自飛魚的故鄉蘭嶼-嚴選特有飛魚乾,搭配來自成功精選瑤柱XO醬,淡淡的辣味,簡單的料理卻譜出美妙的滋味.

食材：飛魚乾、瑤柱XO醬、蔥、薑、蒜頭、辣椒、醬油、味淋、米酒

翡翠海鮮羮「九陽智慧全能鍋」

年節的湯品都煮些什麼呢？ 利用鮮美的海鮮食材，搭配上只要輕鬆按一鍵的「九陽智慧全能鍋」，就能做出美美的［翡翠海鮮羮］，過個暖呼呼...

食材：九陽智慧全能鍋、菠菜葉、生干貝、蝦仁、花枝、吻仔魚、蟹肉棒、白胡椒粉、香油、米酒、柴魚粉

佛跳牆[淬釀巧婦上菜]

佛跳牆是年菜中一定會出現的一道料理，大家一定都覺得這道料理很難，但是只要抓一些重點就可以讓妳節省很多時間，除了多樣化的食材外，醬油...

食材：白菜、排骨酥、雞高湯、炸芋頭、淬釀醬油露、鵪鶉蛋、蠔油、豬肉絲、紹興酒、栗子、烏醋、小干貝、冰糖、筍乾、白胡椒粉、蒜頭、乾香菇、魚皮、米酒

”時間淬釀的甘露之味”干貝風味涼拌海帶芽

營養健康的海帶芽,有了干貝醬油露的提味美味更升級了

食材：芝麻醬、海帶芽、胡蘿蔔、小黃瓜、木耳、白芝麻、金針菇、白醋、干貝風味醬油露、糖

海鮮巧達濃湯

蛤蠣巧達濃湯 輕鬆學 簡單好煮，可依個人口味做調整哦！

食材：蛤蠣、水、洋蔥、玉米粒、或者玉米筍、洋菇、西芹、低筋麵粉、奶油、培根、胡椒粒、胡椒鹽、蝦仁、干貝、鮮奶油

電鍋料理:芋頭香菇雞湯

秋天到了天氣轉涼,也是樹香菇產季.是否來燉香菇雞來吃保暖身子,利用芋頭香加上香菇燙嘴雞湯.濃濃芋頭香,好喝真是美味.不想喝燥熱的人...

食材：香菇6朵、芋頭切塊、雞棒腿1隻、胡蘿蔔切花、紅標純米料理米酒、鹽、烹大師干貝風味

「時間淬釀的甘露之味」和風干貝蝦球甘露煮

使用《味全淬釀》日式和風醬油露，輕鬆做出和風的海鮮味道。讓海鮮料理也能呈現出禪風。

食材：劍蝦仁、胡蘿蔔、紅紫蘇、太白粉、干貝風味日式和風醬油露、鹽、味醂

古早味蒸肉餅

就愛古早味~又是一道下飯菜~肉汁淋飯一碗接一碗, 比起魯肉飯更增清甜滋味

食材：絞肉、蒜頭、醬油、酒、鹽、雞粉/干貝粉

海鮮煲飯

簡單的做法 更能品嘗到海鮮的鮮甜

食材：蒜苗 一支、米 一杯半、小卷（小隻）一隻、鮭魚排、胡椒粉 少許、干貝粉 少許、黑胡椒粒 少許、米酒 少許、紅椒 少許、鹽 少許

Mushroom chicken sou

食材：Chicken leg、Garlic、Scallion、Ginger

超開胃! 蘋果芝麻干貝生菜蝦鬆

這道蝦鬆加了辣椒,魚露和檸檬汁, 酸酸辣辣很有泰式的風味! 我用蘋果取代一般會用的荸薺, 所以多了股蘋果的香甜, 芝麻不但越咬越香...

食材：蘋果、鮮干貝、蝦、紅蔥頭、米粉、苦苣endive或美生菜、白胡椒粉,米酒,太白粉、芝麻、辣椒,大蒜,薑,蔥、檸檬、魚露

佛跳牆

屬於比較清爽順口的佛跳牆料理，用電鍋來燉煮，食材的鮮味全都鎖在湯頭裡哦!

食材：排骨、豬蹄筋、蠔油、鵪鶉蛋、米酒、鹽、新鮮干貝、香油、醬油、香菇、胡椒粉、山藥、糖、烏醋、八角、筍片、地瓜粉、蔥段、草菇、薑、紅蘿蔔、蝦米

青蒜炒白精靈菇

過年回去老媽給了一大綑青蒜, 為免家人吃膩每天都得變換不同菜色的青蒜料理, 這次研發出來的是青蒜炒白精靈菇還不賴喔~推薦給大家~

食材：青蒜、白精靈菇、鹽、雞粉/干貝粉

清熱利胃湯

現代人常睡眠不足和多熱煎炸熱氣食物，容易內臟燥熱，導致頭痛、咽喉發炎、眼紅鼻燥、咳嗽痰多、大便不順、小便刺痛等。今天教大家煮「清熱...

食材：瑤柱、金華火腿片、白菜仔、紅棗、薑、鹽、水