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茄汁帶子扁意粉

茄汁帶子扁意粉

描述

已經有一段時間沒有做茄汁意粉,原因好多時都找不到一包合心意茄汁酱包
今次這款就是出自日資超市,細細包但十分濃縮、份量剛剛好,再加上新鮮食材
這個下午我十分開心,因為可以吃到一個合心意之茄汁扁意粉...

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食材

步驟

  • 先用熱水煮熟扁意粉,一般牌子6-7分鐘、已達八、九成熟 個人可試試口感之嘴嚼軟硬度熄火,(備用)

  • 開爐下油先將帶子煎至八成熟(備用)

  • 再一次下少量油加入鮮 茄汁略炒一會

  • 再加入白菌片

  • 繼而加入煎至八成熟之帶子、煮一會,跟手加入茄汁酱包
最後加入煮熟之扁意粉,上枱時加入些少巴馬臣芝士碎片作裝飾、便大功告成。

    繼而加入煎至八成熟之帶子、煮一會,跟手加入茄汁酱包 最後加入煮熟之扁意粉,上枱時加入些少巴馬臣芝士碎片作裝飾、便大功告成。

  • 溫馨提示: 茄汁酱包已有調好之味道,配合上鮮車厘茄真是好夾

我就是用上這個Hachi牌子茄汁酱,日資超市約價HK$15.

    溫馨提示: 茄汁酱包已有調好之味道,配合上鮮車厘茄真是好夾 我就是用上這個Hachi牌子茄汁酱,日資超市約價HK$15.

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甜蜜蘋果的美食與攝影世界 210 食譜 684 粉絲

愛食、但怕肥..獨來獨往之獨行俠... 身處香港的一個隱世廚娘,早退無時情便四處走走入廚做飯~ 搵食、入厨集於一身的香港太太

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