土雞腿

香菇麻油雞飯

最近天氣轉涼，對面鄰居不知道那戶人家 天天煮麻油雞，超犯規的... 趕快動手自己做吧!

食材：薑片、麻油、白米、去骨土雞腿、米酒、過濾水、乾香菇、蔥花、醬油

脆瓜香菇雞湯

天涼了～老公開始要求要喝湯品啦！

食材：桂丁土雞腿肉、乾香菇、海鹽、市售脆瓜罐頭、紅棗

超配飯三杯雞【38度金門高粱酒】

超級簡單三杯雞，食材新鮮再加入38度金門高粱酒提味後，雞肉風味更加往上一層樓。這道菜讓人情不自禁扒上好幾碗飯！

食材：土雞腿、蒜頭、醬油、九層塔、冰糖、蔥、38度金門高粱酒

花雕戰斧雞腿【福壽純芝麻油玩料理】

花雕酒有獨特的迷人香氣，簡單的食材，加上花雕酒，就會變得不凡。 花雕酒的最佳拍檔是麻油，花雕酒少了麻油，就無法施展魔法。 用戰斧雞...

食材：土雞腿、老薑、醬油、福壽純芝麻油、花雕酒、蒜頭、紅棗、枸杞、包心白菜、蒜苗、冰糖、水

♡鳯梨苦瓜雞♡

先用少許沙拉油先爆蒜頭/土雞肉 炒1下肉汁會鎖在裡面 肉也會較Q 在把全部的材料丟在一起煮，要起鍋時下少許米酒 在用大火煮蛤蜊才會肥美

食材：山土雞腿、雞翅、雞脖子、苦瓜、鳳梨、蛤蜊、米酒、鳳梨醬、玉米筍（可略）、薑片

香菇木耳蒸土雞

食材：土雞腿、干香菇、黑木耳、調味料

椰香雞肉薑黃飯（電子鍋版）

有時換個南洋風味餐也不錯，用電子鍋來煮水份好控制，百分之百的成功率。

食材：池上米、去骨土雞腿肉、薑黃、蒜泥、薑泥、雞高湯、椰漿、鹽、月桂葉

蔴油香菇雞腿飯

涼冷的天氣， 來碗麻油雞腿飯， 全身就會暖呼呼的， 用點小技巧， 不怕米粒不熟， 且蔴油香氣滿溢~ 寒氣退散~~(^_-) 歡迎一...

食材：糯米、水（可加泡香菇的水）、乾香菇、仿土雞腿肉、老薑片、沙拉油、蔴油、米酒、鹽巴

親子丼飯

隔夜飯利用-加個料又是一頓中餐，也可拌麵吃

食材：隔夜飯、土雞腿肉、薄鹽醬油、洋蔥、味霖、雞蛋、酒、秋葵、水

淮鮑暖心雞湯

淮鮑暖心雞湯～ 輕輕補，好健康！ 「日本品種山藥」： 品質穩定、質地細白、口感細緻！ 適合：生吃、煲湯、一般涼拌⋯等個人喜好作...

食材：日本山藥、土雞腿（去骨）、鮑魚(罐裝）、鴻禧菇、老薑、枸杞、紅棗、黃耆、當歸、米酒、紹興酒、鮮味炒手、鮮雞粉、熱開水

［一鍋到底］ 白酒蕃茄燉雞

一鍋料理永遠都是常備好菜 這個料理沾麵包配白飯都好吃喔!!! 白酒煮到酒精揮發後只剩果香味 再配上濃濃蕃茄雞肉大家都喜歡 Bon...

食材：土雞腿(大隻)、鯷魚、洋蔥、白酒(不甜)、蒜、蕃茄、蕃茄佩斯(paste)、鹽、黑胡椒、百里香 -可省略、月桂葉 -可省略

【電鍋料理】黑蒜香菇雞湯

辛苦了一個禮拜，週末的早晨是否不想出門買早午餐呢？試試看養生的黑金蒜香菇雞湯吧！只需要電鍋即可製作完成，過程十分簡單且養生，實在極...

食材：乾燥香菇、土雞腿、黑蒜頭

湯品-牛蒡香菇雞湯

雞湯百百種,我自己冬天的時候喜歡喝偏鹹的口味,夏天的時候就希望口味不要太重能清爽一些！這款雞湯口味偏甜,但都來自蔬菜的自然味道,值...

食材：土雞肉(雞胸+雞腿)、紅蘿蔔、牛蒡、玉米筍、大蒜、老薑、乾貨香菇

雞腿親子丼

有一回去餐廳吃飯，女兒點了豬排親子丼，說她好愛這醬汁來拌飯，這天不想動油鍋，就用悶煮來料理，果然醬汁和滑滑的蛋比雞腿肉更受歡迎!!

食材：去骨仿土雞腿排、洋蔥、蛋、青蔥、龜甲萬御釀醬油、味醂、柴魚片、海苔絲、金雞酒、熱開水

蒜頭蒸雞

蒜香都融入腿肉裡，且蒜頭蒸煮後，吃起來沒有辛辣味，口感像馬鈴薯，且吃完口中也不會臭臭的，非常好吃。 建議可以一次多醃一點，分批...

食材：去骨仿土雞腿肉、蒜頭、鹽巴、白胡椒粉、米酒、醬油、香油

治過敏小幫手-蒸洋蔥雞精

時序交替的時候, 過敏體質的我早晚總是噴嚏不停地打, 想到以前打工時看到日本老闆只要一點點不舒服就馬上熬含有滿滿洋蔥的"治感冒湯"...

食材：洋蔥、土雞腿塊

椒麻雞

椒麻雞好吃的秘訣就是選對雞肉與部位及其靈魂~醬汁，酥脆的外皮及多汁Q彈的雞腿肉，沾裹著醬汁，一口咬下在嘴中融合出鹹香、酸甜的好味道...

食材：土雞腿（去骨）、高麗菜、米酒、地瓜粉、醬油、蒜頭、糖、辣椒、胡椒粉、香菜、檸檬汁、烏醋、麻油（香油）