淡水蝦捲~簡易好味~ 璇's遊樂廚房 香酥可口的淡水蝦捲,自己做的料好實在,吃起來也放心,重點是~做法真的簡單! 食材:豬絞肉、蝦子6~7隻(去殼取肉)、蔥花、餛飩皮(大張)、鹽、胡椒粉、香油、太白粉、醬油(上色,可略) 795 讚 20 分
花生角 Yi Lim 这道古早味花生角是我小时候的回忆,更是新年间不可缺少的年饼之一。今天就让我们好好品尝以往的古早味! 食材:花生馅料、花生(炒香,磨碎)、白芝麻(炒香)、幼糖、皮料、面粉、粘米粉、木薯粉、牛油、玉米油、冰水 87 讚 90 分
筒仔米糕 小潔的廚房記事 使用耐熱的容器代替專用的模具, 炊煮出來的米糕, 風味不減, 美味的口感讓人意猶未盡。 食材:圓糯米、三層肉、乾香菇、清水、醬油、味霖、香菇水、滷汁、牛頭牌紅蔥肉燥 306 讚
花生香菜米糕 莎莎的手作幸福料理 好懷念的夜市小吃. 軟糯的米糕, 抹上特調醬油膏, 加上粗粒花生與香菜, 還有秘密武器三島香鬆, 真是大口滿足的美味 食材:竹炭米糕 or 豬血糕、花生、香菜末、三島香鬆、素蠔油、冷開水、蒜泥、香油 224 讚 10 分
傳統古早味油飯 SkYYY 在法國,透過媽媽給的食譜 用法國臘肉做出台灣口味 食材:油(麻油)、糯米(泡4小時以上)、乾香菇(泡軟)、薑(切末)、蒜(切末)、臘肉絲、調味料: 醬油、調味料: 糖、調味料: 鹽巴 119 讚 60 分
【腐皮蝦仁雞卷】NaNa的獨特配方 Na Na Shen 的幸福花園 【6捲量】 這個味道就對了! 前些日親家母壽宴,被邀請到東區某「港式飲茶」用餐,其中這道菜狠狠的揪住了我的胃,當下就想著,回家一定... 食材:豆腐皮、蝦仁、麵粉、絞肉、水、鮮雞晶、荸薺、胡椒粉、洋蔥丁、糖、蔥花、香油、胡蘿蔔末、米酒、蒜酥、地瓜粉、蛋 467 讚
古早味油飯 Shirl Wu 新入手Staub 蜂巢鍋, 香噴噴的油飯就是最好的養鍋料理, 而且作起來比想像中簡單很多喔... 食材:長糯米、豬肉絲、蝦米、乾魷魚、紅蔥頭、香菇、醬油、蠔油或醬油膏、胡椒 2 一起做 281 讚 15 分
椒香滷五花(刈包) QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 台灣人的習俗在每年農曆12月16日【尾牙】要吃刈包or潤餅,所以Q媽不能免俗的用了甘甜的淬釀醬油露滷了刈包最重要的內餡-五花肉片,... 食材:五花肉切片(三層肉-厚)、酸菜、大蒜、花生粉、辣椒、蒜段、香菜段、料理米酒、米酒、刈包、蒜片、水、淬釀醬油露、素蠔油膏、黑糖、香料共和國-醍味白胡椒、花椒油 302 讚 45 分
黑白切 嘴邊肉 路邊攤 小吃 示範影音 夢幻廚房在我家影音食譜 黑白切是屬於台灣小吃之一,在台灣各地攤販可見。黑白切取自臺語讀音,意指隨意地切菜,是種不講究刀工與食材的一種小菜。因此,可選擇食材... 食材:嘴邊肉、薑、蔥、高湯、香油、米酒2大匙 2 一起做 354 讚 30 分
去骨鹽酥雞腿 Stephanie Chao 身在海外,這一味,一定要會!! 油溫一定要到,外型就八九不離十了~ 小岑粉絲頁: https://www.facebook.c... 食材:去骨雞腿、A五香粉、A香蒜粉、A胡椒粉、A大蒜末、A米酒、A醬油、A(腐乳)有就加減放、B地瓜粉、B五香粉、B胡椒粉 334 讚
椒鹽排骨 一抹微雲 天氣熱沒胃口,來做一盤椒鹽排骨,正餐、便當菜或是閒暇時聊天哈拉配八點檔的零食都不錯哦! 食材:排骨、蔥花、蒜末、辣椒末、蛋、太白粉、胡椒鹽、【醃料】醬油、【醃料】米酒、【醃料】糖、【醃料】鹽、【醃料】太白粉 2 一起做 1,034 讚 30 分
酥炸排骨酥 Joy廚房煮食 排骨酥怎麼會好吃成醬~每次在夜市看一定要來一份大份的,有時大份的還會不夠吃哩~ 這次整整炸了1公斤的排骨酥,金黃香酥,非常好吃、非... 食材:排骨、麵粉、地瓜粉、蒜、醬油、米酒、味醂、五香粉、水 18 一起做 2,634 讚
古早味碗粿 小菲力 古早味台灣小吃來囉! 好消化的碗粿不論是當正餐、點心、消夜都好適合! 自己在家動手做出一碗一碗飄香的碗粿真有成就感! 沒想到電鍋就... 食材:再來米、香菇、紅蔥頭、三層豬肉切條狀、豬油、菜脯、水、糖、醬油、小菲力白胡椒粉、小菲力五香粉 2 一起做 427 讚
外酥內嫩 臺灣鹽酥雞 Jean Chen 鹽酥雞是臺灣的招牌,外酥內嫩又多汁的口味,更是旅居國外的遊子們最想念的一道菜。 其實,自己就可以動手做,健康簡單又便宜唷! 適合解... 食材:雞胸肉、醃料蒜頭、醃料青蔥、醃料醬油、醃料糖、醃料胡椒鹽、炸粉地瓜粉、炸粉胡椒鹽、炸粉辣椒粉 12 一起做 2,709 讚