35 道「夜市小吃」食譜
夜市小吃輕鬆做-當歸鴨
夜市小吃輕鬆做-當歸鴨 瑞秋•手作廚坊

淡淡的當歸香氣配上溫補的鴨肉~令人回味的夜市滋味!

食材:鴨肉切塊、當歸、紅棗、枸杞、黃耆、各種菇類、薑片

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夜市小吃-蝦仁煎
夜市小吃-蝦仁煎 艾咪的實驗廚房

食材:蚵仔煎粉、水、花生辣醬(或甜辣醬)、蝦仁(可以換成蚵仔)、醬油膏、小白菜、糖、蛋、番茄醬、太白粉(勾芡用)、水(勾芡用)、蒜泥

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夜市小吃-鹽水雞(快速版)
夜市小吃-鹽水雞(快速版) 艾咪的實驗廚房

味道真的不輸外面賣的,鹹度可以自己掌控,做出自己喜歡的完美比例

食材:油雞腿(購於全聯)、時蔬、蒜末、蔥花、香油、黑胡椒粒、胡椒鹽、鹽

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夜市小吃-地瓜球 ( 奶香版 )
夜市小吃-地瓜球 ( 奶香版 ) 廖尹嬋

食材:地瓜、樹薯粉、牛奶、砂糖、沙拉油

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夜市小吃~~~鹹水雞
夜市小吃~~~鹹水雞 Z爸私人廚房

台灣有許多的夜市night market,以前Z爸偶爾晚上會帶兒子Zachary,穿著夾腳拖鞋,去夜市逛大街。買一些台灣小吃,在擠滿...

食材:無骨雞腿排、花椰菜、鹽、四季豆、胡椒粉、辣椒末、米血、米酒、蒜末、甜不辣、香油、高麗菜、八角、蔥、花椒粒、蔥花、薑片、五香粉

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夜市人氣小吃 地瓜球(QQ球)
夜市人氣小吃 地瓜球(QQ球) 愛下廚的女孩👩🏻‍🍳溫蒂

食材:地瓜、樹薯粉(地瓜粉)、細砂糖

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豆乳雞。熱門夜市小吃
豆乳雞。熱門夜市小吃 小毓の饗樂廚房🍳

在家也可以呈現夜市熱門小吃!雞肉拌入豆腐乳,香氣十足,不但單吃就超級美味,更適合當作下酒菜呢!利用半煎炸的方式,不用擔心回鍋油,在家...

食材:雞胸肉、蒜頭、豆腐乳、九層塔、蠔油、地瓜粉、白胡椒粉、五香粉、米酒、香油、辣椒粉(可省略)

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在家也可以吃到台灣夜市小吃~蚵仔煎!影音
在家也可以吃到台灣夜市小吃~蚵仔煎!影音 小田太太の玩樂廚房

食材:蚵仔、雞蛋、樹薯粉或地瓜粉、小白菜、太白粉、甜辣醬、綠豆芽、清水、番茄醬、鹽巴、砂糖

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氣炸夜市中東小吃沙威瑪
氣炸夜市中東小吃沙威瑪 蕭文子

食材:帶皮雞胸肉(去皮皮留用)、帶皮去骨雞腿(去皮皮留用)、豬梅花肉、醃漬香料

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蚵仔煎,輕鬆學會夜市小吃
蚵仔煎,輕鬆學會夜市小吃 Cindy Lee

夜市小吃攤常有的蚵仔煎,只要準備新鮮蚵仔及簡單食材就能吃到物超所值

食材:蚵仔、地瓜粉、水、蛋、小白菜或味美菜、油、甜辣醬

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夜市小吃地瓜球😋😋
夜市小吃地瓜球😋😋 Mrs.Chi Chi💕

外酥內軟Q , 來自天然地瓜的甜味 好吃的ㄧ口接一口! 🍠🍠🍠

食材:地瓜、地瓜粉、砂糖

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自製鹽水雞(夜市人氣小吃)
自製鹽水雞(夜市人氣小吃) 花媽甜心派

食材:雞胸肉、花椰菜、蔥末、黑木耳、薑絲、鹽巴、番茄、蒜末、薑片、小黃瓜、辣椒、米酒、高湯、香油、胡椒鹽

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椒鹽炸杏鮑菇~夜市小吃
椒鹽炸杏鮑菇~夜市小吃 咪樂媽の小廚記

食材:杏鮑菇、脆酥粉、酥脆粉、辛香白胡椒鹽、水、鹹酥雞椒鹽粉

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夜市小吃香Q地瓜球
夜市小吃香Q地瓜球 食光手作

食材:地瓜、樹薯澱粉、糖

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鹹甜蒜香照燒皮蛋(人氣夜市小吃)
鹹甜蒜香照燒皮蛋(人氣夜市小吃) Shania 影食日嚐

食材:皮蛋、橄欖油(煎炸皮蛋用)、李錦記-日式照燒烤肉醬、橄欖油(二次煎炒用)、青蔥(切蔥花/蔥白蔥綠分開)、蒜仁(去膜切片)

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夜市小吃~山藥餅
夜市小吃~山藥餅 MOMO媽

市集常有的傳統小吃 QQ的彈牙口感 簡單必做的甜點 沾上花生粉或是芝麻粉都好吃 冬天時.有的長輩還會用麻油來煎山藥餅 滋補又好吃

食材:木薯粉(地瓜粉)、糯米粉、糖、水、山藥磨泥、沙拉油

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夜市小吃--辣脆腸滷味之醬汁調法
夜市小吃--辣脆腸滷味之醬汁調法 懶廚房

出現在各大夜市的知名小吃--辣脆腸滷味,嗜辣者吃了絕對大呼過癮,但奇怪的是恐辣者還是無法抗拒這味美食,不惜眼淚鼻涕一起流,外加白開水...

食材:素腰花、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、糯米醋、細白砂糖、鹽、香油、芫荽末、蔥花

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夜市小吃#炸鮮奶
夜市小吃#炸鮮奶 奈奈

想吃炸鮮奶不用再跑夜市了,自己動手做安心又健康😋😋😋

食材:牛奶、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、雞蛋、麵包粉

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